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江南大学:《食品化学》课程教学资源(课件讲稿,WORD版)9.2 食品防腐剂和抗氧化剂
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江南大学:《食品化学》课程教学资源(课件讲稿,WORD版)7.2 食品的减压处理
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江南大学:《食品化学》课程教学资源(课件讲稿,WORD版)6.1 食品冷加工原理
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江南大学:《食品化学》课程教学资源(课件讲稿,WORD版)4.2 食品腌制
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江南大学:《食品化学》课程教学资源(课件讲稿,WORD版)4.1 食品干藏
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江南大学:《食品化学》课程教学资源(课件讲稿,WORD版)01 食品的加工概述
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江南大学:《食品化学》课程教学资源(课件讲稿,WORD版)13.7 食品加工领域废水处理技术
文档格式:DOC 文档大小:155KB 文档页数:6
江南大学:《食品化学》课程教学资源(课件讲稿,WORD版)11.3 酶工程在食品工业中的应用
文档格式:DOC 文档大小:32.5KB 文档页数:4
广东海洋大学:《食品化学》课程教学资源(电子教案)第十一章 食品添加剂
文档格式:PPT 文档大小:2.96MB 文档页数:91
第一节 概述 第二节 四吡咯类色素(卟啉类色素) 第三节 类胡萝卜素 第四节 酚类色素 第五节 食品中添加的着色剂
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