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《营养卫生知识》教学资源(PPT课件讲稿)第三章 食品卫生 第七节 食物中毒、第八节 食品的安全性评价、第九节 食品原料的卫生
文档格式:PPT 文档大小:108.5KB 文档页数:47
一,食物中毒的概念 (一)什么叫食物中毒?食物中毒是由于食用各种“有毒食物”而引起的以急性过程为主的一类疾病的总称。 所谓“有毒食物”系指可食状态的、正常数量的、 经口摄入而使健康人发病的食物。 由于摄取非可食状态的(如未成熟水果)非正常数量( 暴食暴饮)引起的疾病、消化不良、特异体质者食后的变态反应、刺激性食品引起的局部刺激症状、经食 品引起的寄生虫、人畜共患传染病、营养缺乏或过多 症、急性放射病、生产性职业中毒、医疗用药中毒等不属于食物中毒
《环境保护法》教学资源(环境保护法律标准大全)生活饮用水卫生标准
文档格式:DOC 文档大小:33KB 文档页数:5
1总则 1.1为贯彻“预防为主”的方针,向居民供应符合卫生要求的生活饮用水,保障人民 的身体健康,特制订本标准。 1.2本标准由供水单位和规划设计等有关单位负责执行。各级卫生防疫站、环境卫 生 监测站负责监督和检查执行情况
动物性食品检验与加工:肉/肉品检验贮藏、蛋与蛋制品的卫生检验
文档格式:PPT 文档大小:402.5KB 文档页数:196
肉的形态结构和化学组成、宰后肉的变化及其新鲜度检验、肉品贮藏卫生、蛋与蛋制品的卫生检验
动物科学专业:《家畜环境卫生》课程教学资源(教学大纲)
文档格式:DOC 文档大小:47KB 文档页数:7
家畜环境卫生是一门综合性的学科,涉及的范围极广,它必须以物理、化学、微生 物学、生理学、生态学、病理学、畜牧机械、畜牧系统工程等基础科学为基础:同时又与 饲养学、繁殖学、育种学、牧场经营管理学、动物医学等有密切联系
复旦大学:《卫生统计学》课程教学资源(PPT课件讲稿)01 卫生统计学绪论
文档格式:PPT 文档大小:119KB 文档页数:22
◼ 研究内容: 搜集 整理 分析 推断 ◼ 目的:处理数据中的变异性,求得可靠的结果 ◼ 工作内容: 参与随机现象研究的设计观察和资料的搜集,处理研究阶段与统计相关的问题并提出建议 根据统计学原理对资料进行统计分析和推断
复旦大学:《卫生经济学》课程学生汇报PPT_老龄化的卫生经济学分析
文档格式:PPT 文档大小:382KB 文档页数:46
复旦大学:《卫生经济学》课程学生汇报PPT_老龄化的卫生经济学分析
《物业管理实务》课程教学资源(课件讲义)卫生管理处罚条款
文档格式:DOC 文档大小:254.5KB 文档页数:1
上海市违反环境卫生管理处罚条款
动物科学专业:《家畜环境卫生》课程教学资源(教学大纲)
文档格式:DOC 文档大小:45.5KB 文档页数:7
家畜环境卫生是一门综合性的学科,涉及的范围极广,它必须以物理、化学、微生 物学、生理学、生态学、病理学、畜牧机械、畜牧系统工程等基础科学为基础:同时又与 饲养学、繁殖学、育种学、牧场经营管理学、动物医学等有密切联系
复旦大学:《卫生经济学》课程学生汇报PPT_老龄化对卫生系统及社会经济发展带来的影响
文档格式:PPT 文档大小:302.5KB 文档页数:14
复旦大学:《卫生经济学》课程学生汇报PPT_老龄化对卫生系统及社会经济发展带来的影响
复旦大学:《卫生经济学》课程学生汇报PPT_人口老龄化卫生经济学分析
文档格式:PPT 文档大小:8.14MB 文档页数:20
复旦大学:《卫生经济学》课程学生汇报PPT_人口老龄化卫生经济学分析
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