第一节 乳中微生物的来源和生长 第二节 原料乳的质量保障 第三节 原料乳的质量标准及验收

西北农林科技大学：《葡萄酒工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第1章 原料改良

新疆职业大学：《烹饪工艺学》课程教学资源（教案讲义）第十三章 烹饪原料在成菜过程中的变化和菜肴质量的评价体系 13.3 第三节 菜肴质量的评价方法

新疆职业大学：《烹饪工艺学》课程教学资源（教案讲义）第十三章 烹饪原料在成菜过程中的变化和菜肴质量的评价体系 13.2 第二节 菜肴成品的质量控制

南宁职业技术大学（南宁职业技术学院）：《食品雕刻应用技术》课程教学课件（PPT讲稿）第二章 食品雕刻的原料、工具和基本操作方法（主讲：邝伯才）

江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）2.5 乳类原料

江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）2.4 水产原料

第一节 食品原料的特性 第二节 食品新资源 第三节 食品加工用的其他材料

第一节 原料要求与贮备 第二节 加工用水的要求及净化 第三节 果蔬加工原料的预处理

一、按纺织品的原料分 二、按织造方法分 三、按纺织品在服装中的用途分 四、按起花工艺分 五、按织物的组织结构分