第一篇 肉与肉制品 实验一 肉新鲜度的检验 实验二 原料肉品质的评定 实验三 鲜肉水分活度的测定 实验四 肉制品中粗脂肪的测定 实验五 肉及肉制品中蛋白质的测定 实验六 肉制品中淀粉的测定 实验七 肉制品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 实验八 肉及肉制品中肉毒梭菌和肉毒毒素的检验 实验九 腊肠加工 实验十 猪肉灌肠加工 实验十一 烟熏干火腿加工 实验十二 西式盐水火腿加工 实验十三 牛肉干加工 实验十四 肉脯加工 实验十五 肉松加工 第二篇 乳与乳制品 实验一 乳的采样和样品的预处理 实验二 乳与乳制品的感官评定 实验三 乳与乳制品的理化检验 实验四 乳及乳制品中脂肪的测定 实验五 乳及乳制品中蛋白质的测定 实验六 乳与乳制品的微生物学检验 实验七 掺假掺杂乳的检验 实验八 乳粉中水分、溶解度和杂质度的测定 实验九 乳粉中乳糖和蔗糖的测定 实验十 奶油和硬质干酪中食盐的测定 实验十一 酸奶加工 实验十二 冰淇淋加工 实验十三 干酪加工 实验十四 发酵型奶油的生产 第三篇 蛋与蛋制品 实验一 鲜蛋的卫生检验 实验二 蛋的物理性质检验 实验三 蛋粉油量及游离脂肪酸的测定 实验四 蛋中挥发性盐基氮的测定 实验五 变蛋加工 实验六 咸蛋加工 实验七 蛋黄酱加工

1学科基础课平台必修课 《高等数学 C》 《无机化学 B》 《无机化学实验 B》 《药学类专业导论》 《医用物理学 B》 《有机化学 A》 《有机化学实验 A》 《生物化学 D》 《分析化学 D》 《分析化学 D》实践 《生理学 C》 《物理化学 C》 《仪器分析》 《仪器分析实验》 II 《药用植物学与生药学》 《药学野外实习》实习（见习） 2学科基础课平台选修课 《人体解剖学 A》 《医学统计学》 《实验动物学 A》 《细胞生物学 B》 《中医药学概论》 《医学导论》 《医学免疫学 E》 《病理生理学 B》 《医学微生物学 A》 《诊断学 B》 III 3专业课平台必修课 《药理学 A》 《药理学实验》 《药物化学》 《药物化学实验》 《天然药物化学》 《药事管理与法规》 《药物分析 A》 《药物分析 A 实验》 《药剂学 A》 《药剂学 A 实验》 《药物制剂工程》 《生物药剂学与药物动力学》 《药学生产实习 A》 《药学专业毕业设计（论文）》 4专业课平台选修课 《波谱解析》 IV 《生物制药工艺学》 《药学综合知识与技能》 《药用高分子材料学》

《科技论文写作》 《高等数学 A》 《线性代数 B》 《概率论与数理统计 B》 《Visual Basic 程序设计》 《Visual Basic 程序设计》实验 《大学物理 C》 《无机化学 A》 《无机化学实验》 《分析化学 B》 《分析化学实验》 《有机化学 C》 《有机化学实验 B》 《物理化学 C》 《物理化学实验 B》 《仪器分析》 《仪器分析实验》 《普通生物学 B》 《工程制图 C》 《化工原理》 《化工原理》实验 《环境学》 《生态学》 《生态学》实验 《环境信息系统》 《环境信息系统》上机 《环境管理学》 《环境化学》 《环境化学实验》 《环境质量评价》 《环境微生物学》 《环境毒理学》 《环境生物学实验》 《环境监测》 《环境监测实验》 《水污染控制工程》 《水污染控制工程实验》 《大气污染控制工程》 《环境经济学》 《环境工程化学》 《固体废物处理原理》 《农业环境污染化学》 《专业英语》 《环境职业写作》 《海洋环境科学》 《污染修复技术》 《环境土壤学》 《地学基础》 《有机污染化学》 《环境规划学》 《环境法学》 《环境管理体系认证》 《环境伦理学》 《环境社会学》 《清洁生产导论》 《产业生态学》 《环境评价课程设计》 《水污染控制课程设计》 《认识实习》 《生产实习》 《金工实习》

专业必修课 《设施农业建筑学基础》 《设施农业专业实践》 《生物化学 B》 《生物统计》 《土壤肥料学》 《遗传学 B》 《植物保护学》 《植物生产类专业导论》 《植物生理学 A》 《植物学 B》 《建筑制图》 《农业气象学 B》 《农业实验室安全教育》 《微生物学》 《设施农业学》 《设施作物栽培学》 《农业设施工程学》 《设施环境与调控》 专业综合实践环节 《设施类型结构性能和生产应用调查》 《设施园艺生产实习》 《设施专业毕业论文》 《蔬菜育苗与无土栽培操作实习》 《温室设计实习》 《园艺设施环境观测与调控实习》 《农业气象学教学实习 B》 《植物保护学实习》 《规模化农业生产与产业调研》 《植物学教学实习 B》 专业选修课程 《农业设施环境模拟与仿真》 《农业信息技术》 《设施农业装备及智能化》 《设施作物育种学》 《温室作物生长模型与专家系统》 《无土栽培原理与技术》 《园艺生态学》 《植物工厂技术及应用》 《专业外语》 《观赏植物栽培学》 《农业设施的设计与建造》 《农业生产机械化》 《园艺产品贮藏与加工学》 《园艺生物技术》 《园艺植物组织培养》 《科技论文写作 》 《农学概论 B》 《农产品营销学》 《现代企业管理》 《双碳概论》 《工程项目管理》 《农业大数据原理与应用 C》 《测量学》 《电子商务》 《农业物联网技术与应用》

《社会实践》教学大纲 1 《劳动锻炼》教学大纲 3 《人体结构学》教学大纲 5 《生理学》教学大纲 37 《药理学》教学大纲 48 《护理伦理学》教学大纲 60 《健康评估》教学大纲 66 《健康评估》见习大纲 83 《护理学基础》教学大纲 84 《护理学基础》见习大纲 105 《内科护理学（1）》教学大纲 106 《内科护理学（1）》见习大纲 115 《内科护理学（2）》教学大纲 118 《内科护理学（2）》见习大纲 125 《外科护理学》教学大纲 127 《外科护理学》见习大纲 146 《妇产科护理学》教学大纲 149 《妇产科护理学》见习大纲 159 《儿科护理学》教学大纲 161 《儿科护理学》见习大纲 169 《精神科护理学》教学大纲 171 《精神科护理学》见习大纲 177 《社区护理学》教学大纲 179 《高等数学Ⅰ》教学大纲 186 《心理学基础》教学大纲 190 《生物化学》教学大纲 196 《病理学》教学大纲 204 《社会学》教学大纲 210 《微生物学和免疫学》教学大纲 214 《护士礼仪与人际沟通》教学大纲 228 《护理学导论》教学大纲 236 《护理心理学》教学大纲 241 《护理教育学》教学大纲 247 《临床营养学》教学大纲 254 《病理生理学》教学大纲 259 《机能实验学》教学大纲 266 《护理管理学》教学大纲 270 《急危重症护理学》教学大纲 277 《急危重症护理学》见习大纲 284 《护理研究》教学大纲 285 《护理综合技能训练》教学大纲 291 《护理英语》教学大纲 296 《中医护理学（含康复护理学）》教学大纲304 《皮肤性病护理学》教学大纲 311 《五官科护理学》教学大纲 316 《五官科护理学》见习大纲 325 《老年护理学》教学大纲 327 《老年护理学》见习大纲 332 《助产士岗位培训课程》教学大纲 333 《社区护士岗位培训课程》教学大纲 338 《急危重症护理及技能训练》教学大纲 344

《社会实践》教学大纲 1 《劳动锻炼》教学大纲 3 《人体结构学》教学大纲 5 《生理学》教学大纲 37 《药理学》教学大纲 48 《护理学导论》教学大纲 60 《护理学基础》教学大纲 65 《护理学基础》见习大纲 86 《健康评估》教学大纲 86 《健康评估》见习大纲 104 《母婴及儿童、青少年护理》教学大纲 105 《母婴及儿童、青少年护理》见习大纲 116 《成人护理 1》教学大纲 119 《成人护理 2》教学大纲 145 《成人护理》见习大纲 151 《护理技能综合训练课程（1）》教学大纲 153 《护理技能综合训练课程（2）》教学大纲 160 《老年护理学》教学大纲 167 《老年护理学》见习大纲 172 《高等数学Ⅰ》教学大纲 173 《心理学基础》教学大纲 177 《社会学》教学大纲 183 《生物化学》教学大纲 187 《病理学》教学大纲 195 《微生物学和免疫学》教学大纲 201 《机能实验学》教学大纲 215 《病理生理学》教学大纲 219 《临床营养学》教学大纲 226 《护士礼仪与人际沟通》教学大纲 231 《护理心理学》教学大纲 239 《社区护理学》教学大纲 245 《精神科护理学》教学大纲 251 《精神科护理学》见习大纲 257 《急危重症护理学》教学大纲 259 《急危重症护理学》见习大纲 266 《普通化学》教学大纲 267 《护理管理学》教学大纲 274 《中医护理学(含康复护理学) 》教学大纲282 《五官科护理学》教学大纲 289 《五官科护理学》见习大纲 298 《护理教育学》教学大纲 299 《皮肤性病护理学》教学大纲 305 《护理研究（含医学统计学）》教学大纲310

《社会实践》教学大纲1 《劳动锻炼》教学大纲4 《系统解剖学》教学大纲 6 《组织学与胚胎学》教学大纲 27 《生理学》教学大纲39 《医学免疫学》教学大纲 50 《病理学》教学大纲56 《生物化学》教学大纲67 《病原生物学》教学大纲 76 《机能实验学》教学大纲 90 《分子生物学》教学大纲 94 《社会医学》教学大纲98 《诊断学》教学大纲104 《诊断学》见习大纲121 《内科学》教学大纲126 《内科学》见习大纲159 《公共关系学》教学大纲 164 《卫生统计学》教学大纲 168 《卫生毒理学》教学大纲 178 《营养与食品卫生学》教学大纲 183 《职业卫生与职业医学》教学大纲 194 《环境卫生学》教学大纲 200 《流行病学》教学大纲211 《儿少卫生学》教学大纲 222 《高等数学Ⅰ》教学大纲 228 《基础化学》教学大纲232 《有机化学》教学大纲240 《医用物理学》教学大纲 248 《医学细胞生物学》教学大纲 254 《药理学》教学大纲261 《病理生理学》教学大纲 265 《卫生事业管理学》教学大纲 274 《外科学》教学大纲282 《外科学》见习大纲299 《儿科学》教学大纲307 《儿科学》见习大纲319 《妇产科学》教学大纲323 《妇产科学》见习大纲339 《卫生化学》教学大纲342 《卫生微生物学》教学大纲 348 《健康教育与健康促进》教学大纲 353 《医学遗传学》教学大纲 359 《卫生法学》教学大纲368 《全科医学概论》教学大纲 378 《中医学》教学大纲389 《中医学》见习大纲400 《专业英语》教学大纲403 《医学心理学》412 《影像诊断学》教学大纲 417 《影像诊断学》见习大纲 420 《口腔科学》教学大纲422 《眼科学》教学大纲427 《眼科学》见习大纲434 《管理文秘》教学大纲436 《神经病学》教学大纲442 《神经病学》见习大纲455 《皮肤性病学》教学大纲 457 《耳鼻咽喉－头颈外科学》教学大纲 465 《耳鼻咽喉－头颈外科》见习大纲 487 《精神病学》教学大纲488 《医学科研设计》教学大纲 498 《传染病学》教学大纲501 《传染病学》见习大纲510

《思想道德修养与法律基础》 . 3 《形势与政策》 . 7 《中国近现代史纲要》 . 11 《马克思主义基本原理概论》 . 18 《毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论》 . 27 《习近平新时代中国特色社会主义思想概论》 . 42 《思想政治理论实践课》 . 48 《计算机文化基础-1》 . 54 《计算机文化基础-2》 . 56 《体育》 . 62 《大学英语》 . 65 《医用高等数学》 . 93 《军事理论》 . 97 《无机化学》 . 99 《有机化学》 . 108 《分析化学-1》 . 130 《物理化学》 . 134 《分析化学-2》 . 147 《人体解剖学》 . 152 《生理学》 . 169 《生物化学与分子生物学》 . 175 《微生物学与免疫学》 . 188 《中医学基础》 . 197 《药用植物学》 . 202 《中药学》 . 205 《方剂学》 . 211 《药理学》 . 218 《中药药理学》 . 227 《中药化学》 . 238 《中药药剂学》 . 246 《中药鉴定学》 . 258 《中药炮制学》 . 262 《中药分析学》 . 271 《文献检索》 . 275 《物理学》 . 278 《医药数理统计》 . 280 《药事管理学》 . 287 《临床药理学》 . 292 《生物技术制药》 . 298 《药物毒理学》 . 303 《中药材加工与养护学》 . 310 《中药学综合实验》 . 314 《中药拉丁语》 . 319 《中药资源综合利用与产品开发》 . 325 《生物药剂学与药物动力学》 . 329 《专业英语》 . 338 《临床药物治疗学》 . 错误！未定义书签。 《现代物流》 . 347 《中药学综合知识与技能》 . 350 《体内药物分析》 . 355 《电子商务》 . 361 《中医养生学》 . 365 《药用植物栽培学》 . 368 《中国传统文化概论》 . 370 《药物经济学》

专业必修课程 《农业实验室安全教育》 《遗传学 B》 《生物化学 B》 《植物生理学 A》 《土壤肥料学》 《生物统计》 《植物生产类专业导论》 《微生物学》 《园艺植物保护学》 《园艺基础实践》 《植物学 B》 《蔬菜栽培学》 《园艺植物育种学》 《果树栽培学》 《设施园艺学》 《园艺植物栽培学》 《园艺植物育种学（各论）》 《园艺产品贮藏与加工学》 《园艺生物技术》 专业综合实践环节 《冬季果树修剪实习》 《农业气象学教学实习 B》 《春季果树修剪实习》 《规模化农业生产与产业调研》 《果蔬育苗实习》 《园艺社会实践》 《园艺专业毕业论文（设计）》 《园艺专业生产实习》 《植物学教学实习 B》 专业选修课程 《插花艺术》 《葡萄栽培与酿造学》 《食用菌栽培》 《西甜瓜栽培》 《园艺植物组织培养》 《无土栽培原理与技术》 《新疆名特果树》 《名特蔬菜》 《园艺植物研究法》 《观赏植物栽培学 》 《科技论文写作 》 《现代园艺学进展》 《园艺生态学》 《园艺种子种苗学》 《园艺专业外语》 《智慧园艺》 五、专业拓展课程 《农业大数据原理与应用 C》 《农学概论 B》 《农产品营销学》 《现代企业管理》 《农业生产机械化》 《双碳概论》

一、专业课程 《人体解剖学》 《组织学与胚胎学》 《形态学综合实验》 《生物化学与分子生物学》 《生理学》 《病理学》 《病理生理学》 《药理学》 《机能学综合实验》 《医学微生物学》 《细胞生物学》 《医学免疫学》 《医学心理学》 《卫生法学》 《医学统计学》 《预防医学》 《诊断学》 《医学影像学》 《耳鼻咽喉头颈外科学》 《口腔材料学》 《内科学》 《外科学》 《口腔颌面部解剖学》 《牙体解剖与口腔生理学》 《口腔组织病理学》 《口腔预防医学》 《牙体牙髓病学》 《牙周病学》 《口腔黏膜病学》 《儿童口腔病学》 《口腔颌面外科学》 《口腔修复学》 《口腔正畸学》 《口腔颌面影像诊断学》 二、个性化发展课程 《医学人文》 《口腔医学导论》 《口腔医学史》 《手部技能训练 1》 《手部技能训练 2》 《口腔健康教育实训》 《口腔社区医疗实训》 《学科整合课程》 《医学科研方法》 《口腔临床药物学》 《口腔生物学》 《牙合 学》 《口腔急诊学》 《口腔临床实习教育》 《老年口腔医学》 《口腔医患沟通学》 《口腔专业英语》 《医学伦理学》 《中医学基础》 《儿科学》 《妇产科学》 《口腔种植学》 《口腔诊所开业管理》 《口腔全科整合课程》 《口腔诊所管理学》 《医学信息技术基础》 《传染病学》 《实验动物学》 《细胞培养技术》 《医学遗传学》 三、实践环节 《临床医学实习》 《口腔医学专业实习》 《基础医学综合考试》大纲 《口腔医学综合考试》大纲