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辽宁农业职业技术学院：《食用菌生产与加工》课程教学课件（PPT讲稿）14 黄伞栽培技术

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辽宁农业职业技术学院：《食用菌生产与加工》课程教学课件（PPT讲稿）12 杏鲍菇栽培技术

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辽宁农业职业技术学院：《食用菌生产与加工》课程教学课件（PPT讲稿）10 金针菇栽培技术

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辽宁农业职业技术学院：《食用菌生产与加工》课程教学课件（PPT讲稿）08 香菇栽培技术

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西北农林科技大学：《农业有害生物治理》课程PPT教学课件（昆虫学概论）第十五章食用饲用昆虫

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14.1 概述 14.2 乳与乳粉掺伪的检验 14.3 调味品掺伪的检验 14.4 掺伪食品中非食用添加剂的检验 14.5 其他食品掺伪的检验

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《食品化学》课程教学资源（文献资料）食用油掺地沟油检测方法的研究综述

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第一节腌制的基本原理第二节腌制剂及其作用第三节常用腌制方法第四节腌制品的食用品质第五节食品的烟熏

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第一节食品添加剂概述第二节食品防腐剂第三节食品抗氧化剂第四节食品调味剂第五节食品着色剂第六节食品增稠剂第七节食品乳化剂第八节食用香精第九节营养强化剂第十节酶制剂第十一节其他类食品添加剂

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第一节概述第二节防腐剂的测定第三节抗氧化剂的测定第四节甜味剂的测定第五节发色剂-硝酸盐和亚硝酸盐的测定第六节漂白剂的测定第七节食用合成色素的测定