复旦大学：《分析化学》科学讲座_分析化学进展——谱学在蛋白质结构/构象研究中的应用

中国医科大学：《医学遗传学》课程教学资源（PPT课件）第九章 人类疾病的分子遗传学——血红蛋白病

一、蛋白质的酶促降解 二、氨基酸的分解与转化 三、氨的同化与氨基酸的生物合成

（一）名词解释 1．兼性离子（zwitterion）； 2.等电点（isoelectric point,pI）； 3.构象 (conformation）； 4.别构效应(allosteric effect）； 5.超二级结构(super-secondary

复旦大学：《分析化学》科学讲座_肿瘤蛋白质标志物研究的新技术新方法（陆豪杰）

复旦大学：《药物设计学》课程教学资源（教学研究）靶点认定_人巨细胞病毒耐药相关蛋白PUL97局部结构模拟和突变分析

《食品分析技术》讲义_第十章 蛋白质的测定

本章着重讨论蛋白质在机体内的降解，以及氨基酸的分解和合成的共同代谢途径。 第一节 蛋白质的酶促降解 第二节 氨基酸的分解 第三节 氨基酸分解产物的转化 第四节 氨的同化及氨基酸的生物合成

饲料的概念与分类 能量饲料 粗饲料 蛋白质饲料 青饲料 矿物质饲料 青贮饲料 饲料添加剂

反映了从DNA-RNA→》蛋白质的遗传信息 主流,揭示了生物体内遗传信息的贮存、传通 和表达的规律