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一、传热在化工中的应用 二、热源和冷源 三、传热的三种基本方式 四、两种流体热交换的基本方式 五、典型的间壁式换热器及其传热过程 六、传热速率与热通量
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中国农业大学出版社:《食品工程原理》课程教学资源(教材书籍)第八章 液体吸附与离子交换
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中国农业大学出版社:《食品工程原理》课程教学资源(教材书籍)第九章 浸出和萃取
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中国农业大学出版社:《食品工程原理》课程教学资源(教材书籍)第七章 吸收与蒸馏
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中国农业大学出版社:《食品工程原理》课程教学资源(教材书籍)附录——常用材料物理性质 常用产品规格与性能
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中国农业大学出版社:《食品工程原理》课程教学资源(教材书籍)第二章 传热
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中国农业大学出版社:《食品工程原理》课程教学资源(教材书籍)第三章 食品冷冻技术
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中国农业大学出版社:《食品工程原理》课程教学资源(教材书籍)第一章 流体力学基础
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中国农业大学出版社:《食品工程原理》课程教学资源(教材书籍)第十一章 溶液浓缩
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中国农业大学出版社:《食品工程原理》课程教学资源(教材书籍)第十章 膜分离
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