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杨凌职业技术学院:《食品工程原理》课程教学资源(PPT课件)第四章 传热 第一节 概述

一、传热在化工中的应用 二、热源和冷源 三、传热的三种基本方式 四、两种流体热交换的基本方式 五、典型的间壁式换热器及其传热过程 六、传热速率与热通量
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