12.1.1 食品流变学的定义以及与食品工业的关系 12.1.2 形变与粘性流动

延安大学：《物理化学》精品课程教学资源（课程实践）实验教学大纲（化学、工业分析）

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近几年来 , 导电性高分子的研究取得了长足 的发展 , 形成了一个十分活跃的边缘学科领域 ,它 对电子工业、信息工业及新技术的发展具有重大 的意义。 现有的研究成果表明 ,发展导电高分子不仅可 以满足人们对导电材料的需要 , 而且由于它兼具 有机高分子材料的性能及半导体和金属的电性能 , 具有重量轻 ,易加工成各种复杂的形状 , 化学稳定 性好及电阻率可在较大范围内调节等特点。此外 在电子工业中的应用日趋广泛 , 促进了现代科学 技术的发展

随着科学技术的发展,在工业生产领域、科学研究领域和人们的日常生活中,需要检测、控制的对象(信息)迅速增加

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参考文献 9 Brunelle D J. Ring-Opening Polymerization\chapter 11 Hanser: New York(1993) 心周其凤胡汉杰.“跨世纪的高分子科学”“高分子 化学”分册第13章中国化学工业出版社(2001) x Stephen Stinson, New Polymerization Chemistry Expands

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