网站首页
校园空间
教师库
在线阅读
知识问答
大学课件
高等教育资讯网
大学课件分类
:
基础课件
工程课件
经管课件
农业课件
医药课件
人文课件
其他课件
课件(包)
文库资源
点击切换搜索课件
文库搜索结果(549)
华南理工大学出版社:《食品生物化学 FOOD BIO-CHEMISTRY》课程教学资源(双语教材)第26章 食品中的有害成分
文档格式:PDF 文档大小:435.44KB 文档页数:15
华南理工大学出版社:《食品生物化学 FOOD BIO-CHEMISTRY》课程教学资源(双语教材)第26章 食品中的有害成分
长沙理工大学:《食品卫生学》课程PPT教学课件(2023)第3章 化学性污染与食品卫生的关系
文档格式:PPTX 文档大小:149.86MB 文档页数:62
1 农药对食品的污染及其防治 2 有毒金属对食品的污染及其防治 3 其它化学物质对食品的污染及其防治 4 食品包装对食品的污染及其防治 5 课后作业
长沙理工大学:《食品卫生学》课程PPT教学课件(2022)第3章 化学性污染与食品卫生的关系
文档格式:PPTX 文档大小:5.92MB 文档页数:61
1 农药对食品的污染及其防治 2 有毒金属对食品的污染及其防治 3 其它化学物质对食品的污染及其防治 4 食品包装对食品的污染及其防治 5 课后作业
运城学院:食品添加剂(PPT课件讲稿,主讲:孙鸿)
文档格式:PPT 文档大小:3.36MB 文档页数:88
2.1 食品添加剂的定义和分类 1 一种或多种物质 2 添加量也很小 3 一般不能单独作食品食用 4 不是食品原料固有的物质 5 添加量有严格限制 2.2 食品添加剂的使用要求和管理 2.3 防腐剂和抗氧化剂(食品保存剂)
《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第二章 焙烤食品原料学(2.2)糖
文档格式:DOC 文档大小:22KB 文档页数:3
糖在焙烤食品加工中的使用除了面粉和盐之外,可以说是使用场合最多的一种材料,尤其是甜味食品,其 用量仅次于淀粉。糖除了使焙烤食品具有甜味外,还对面团的物理、化学性质有各种不同影响。因此了解 焙烤食品用糖的种类,糖的特性及糖在焙烤食品中的作用非常重要
《食品工艺学》课程电子教案(PPT教学课件)绪论、第一章 罐头食品工艺
文档格式:PPT 文档大小:6.37MB 文档页数:44
绪论 一、食品加工业在我国国民经济和人民生活中具有重要的地位 二、国内外食品加工业的发展与产业概况 三、食品工艺的研究对象和内容 四、食品工艺学的学习方法 第一章 罐头食品工艺 第一节 概述 第二节 原辅料及罐藏容器 第三节 罐头生产工艺 第四节 罐头的检验
中国农业大学:《食品微生物学》课程教学资源(PPT课件)第二章 食品中常见的微生物
文档格式:PPT 文档大小:23.91MB 文档页数:89
第一节 食品中常见的细菌 一 有益菌(7个属)二 腐败菌和病原菌(15属)第二节 食品中常见的真菌 一 食品中常见的酵母菌(7个属)二 食品中常见的霉菌(14个属)
辽宁中医药大学:《营养与食品卫生》课程教学资源(PPT课件讲稿)功能性食品
文档格式:PPT 文档大小:275KB 文档页数:56
一、适宜的营养作用 二、对靶功能有好的效果 三、改善健康状态 四、降低疾病危险性 五、必须仍然是食品
广东海洋大学:《水产食品加工学》课程教学资源(PPT课件)第一篇 水产食品原料 1.3 水产原料中的有毒物质
文档格式:PPT 文档大小:1.53MB 文档页数:28
广东海洋大学:《水产食品加工学》课程教学资源(PPT课件)第一篇 水产食品原料 1.3 水产原料中的有毒物质
江南大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第七章 食品化学保藏
文档格式:PPT 文档大小:70.5KB 文档页数:23
1. 食品化学保藏就是在食品生产和储运过程中使用化学制品来提高食品的耐藏性和尽可能保持原有品质的一种方法,也就是防止食品变质和延长保质期。 2. 化学制品:指成分明确,结构清楚,从化学工业中生产出来的制品。 第一节 概述 第二节 食品添加剂及其使用问题 第三节 化学防腐剂 第四节 抗氧化剂
首页
上页
16
17
18
19
20
21
22
23
下页
末页
热门关键字
三峡
Z域分析
Matlab机器学习
生物膜
设施]
设计师
上肢]
三星
内部
课程大纲
康大寿
军事课程
经济数学微积分
教学理论
教学技术概述
计算
基础免疫学
绘制
化学数学
和声
硅加工
工业分析概论
分解
法律基础课
动力
电子信息
电声
道路交通
大汉
船舶电气自动化
包络
XP操作系统
xml语言及应用
SQLServer程序设计
PS%BD%CC%B3%CC
revolution+pdf+电子
flash动画
5
《电工技术与电子技术》
“高数学”
搜索一下,找到相关课件或文库资源
549
个
©2008-现在 cucdc.com
高等教育资讯网 版权所有