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《农产品加工与贮藏学》课程教学资源（实验指导）果蔬加工工艺学实验指导书

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河南农业职业学院：《果蔬贮藏运销学》课程教学资源（实验指导）实验五贮运环境中温度

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河南农业职业学院：《果蔬贮藏运销学》课程教学资源（教材讲义）绪论

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河南农业职业学院：《果蔬贮藏运销学》课程教学资源（实验指导）实验二不良环境对植物细胞膜的伤害

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第一章软饮料用原辅材料第二章碳酸饮料第三章果蔬汁饮料第四章植物蛋白饮料第五章瓶装水饮料

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甘肃农业大学：《农产品贮运学》课程教学资源（PPT课件）第一章构成果蔬品质的化学成分

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河南科技学院：《果蔬食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）绪言（主讲：高晗）

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甘肃农业大学：《农产品贮运学》课程教学资源（PPT课件）第二章果蔬的采后生理 Postharvest Physiology

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中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第三篇果蔬产品加工工艺第三章果品蔬菜干制 3.3.2 第二节自然干制技术——柿的干制

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中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第三篇果蔬产品加工工艺第三章果品蔬菜干制 3.3.1 第一节干制的基本理论