教学目的与要求 • 熟悉： 祛湿剂的概念、适用范围、分类及使用注意 ⚫ 掌握： 平胃散 藿香正气散 茵陈蒿汤 八正散 三仁汤 甘露消毒丹 五苓散 猪苓汤 苓桂术甘汤 真武汤 实脾散 独活寄生汤

第一章 诊断用药 第二章 消毒防腐药 第三章 外科用药 第四章 麻醉药及辅助用药 第五章 皮肤科用药 第六章 眼科用药 第七章 耳鼻咽喉科用药 第八章 口腔科用药

第一节 物理因素对微生物的影响 第二节 化学因素对微生物的影响 第三节 生物因素对微生物的影响 第四节 微生物的亚致死性损伤及其修复

蚌埠医学院：《医学微生物学 Medical Microbiology》课程教学资源（PPT课件）消毒与灭菌

主要内容： 一、物理因素对微生物的影响 二、化学因素对微生物的影响 三、生物因素对微生物的影响

与其它食品加工一样 果蔬加工设备的有效卫生操作规程也由三个基本部分组成 合适的清洗剂和消毒剂 有效的清洁方法以及卫生操作规程的有效管理 其最终目的就 是获得安全和卫生的终产品

海产品加工者应该熟悉能引起食品腐败和食源性疾病的微生物 了解不同类型的污垢 有效 清洗剂和消毒剂 实用清洗设备和有效清洗程序 这些知识是维持卫生操作的基础 所有海产品 加工者都必须熟悉各项现行联邦 州和地方政府制定的公共卫生法规 海产品加工者必须严格实施卫生操作规程不仅是法规的要求 而且也是消费者的呼声和要 求 目前 消费者对食品 包括海产品 的营养价值 卫生水平和加工条件提出具体要求的意识

[实验目的] 1、掌握隔离原则,培养隔离观念。 2、学会隔离衣的穿脱法及手的消毒法

《食用菌生产与加工》是生物技术及应 用专业的专业主干课之一,它通过理论讲 授和实验、实习完成教学内容。本课程从 食用菌的生物学特性、形态与分类、生理 生态、食用菌的消毒灭菌、菌种生产和栽 培以及加工等知识的基础上,重点讲授菌 种制作和选育的基本原理和方法以及商业 化的常规和新特品种的栽培、病虫害防治 、加工等技术

一、名词解释(20分) 1.沉淀反应与凝集反应 2.活性污泥与菌胶团 3.消毒与无菌 4.菌落与菌苔 5.生长与繁殖