《食品工程原理》文库下载_中国高校课件下载中心

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山西师范大学：《食品工程原理课程设计》课程教学大纲（食品科学与工程专业）

陕西师范大学：《食品科学概论》课程教学资源（PPT课件）第四章食品工程原理

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第一节食品的热加工原理第二节食品的干燥原理第三节食品的浓缩原理第四节食品的分离原理第五节食品的粉碎与筛分原理第六节食品的搅拌混合、均质和乳化原理第七节食品的冷冻原理第八节食品的膜分离原理

杨凌职业技术学院：《食品工程原理》课程教学资源（PPT课件）第五章蒸馏（5-3）精馏原理和流程

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一、精馏的流程与装置二、精馏原理

《食品工程原理》课程教学课件讲稿（B）第十一章溶液浓缩-蒸发

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蒸发操作原理及特点，包括单效蒸发和多蒸发操作原理及特点，包括单效蒸发和多效蒸发；单效蒸发与多效蒸发的比较；蒸发效蒸发；单效蒸发与多效蒸发的比较；蒸发设备。多效蒸发流程及计算原理。多效蒸发流程及计算原理。重点掌握蒸发操作原理、特点及其单效和重点掌握蒸发操作原理、特点及其单效和双效蒸发工艺计算。双效蒸发工艺计算

《食品工程原理》课程PPT教学课件（A）第12章食品干燥原理

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《食品工程原理》课程PPT教学课件（A）第12章食品干燥原理

《食品工程原理》课程授课教案（B）第十二章食品干燥原理

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《食品工程原理》课程授课教案（B）第十二章食品干燥原理

《食品工程原理》课程教学资源（课件讲稿）第六章蒸馏（打印版）

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《食品工程原理》课程教学资源（课件讲稿）第六章蒸馏（打印版）

《食品工程原理》课程教学资源（课件讲稿）第五章气体吸收（打印版）

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《食品工程原理》课程教学资源（课件讲稿）第五章气体吸收（打印版）

运城学院：《食品工程原理》课程教学资源（课件讲稿）第五章气体吸收（华中农业大学，打印版）

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第一节物质传递原理第二节气体吸收

上海交通大学：《食品工程原理》课程教学资源（PPT课件）第十二章食品干燥原理

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上海交通大学：《食品工程原理》课程教学资源（PPT课件）第十二章食品干燥原理