呼和浩特职业学院：《乳品生产技术》课程实验指导（打印版）实验一 原料乳的检验

第一章 固态发酵法白酒生产工艺 第一节 固态发酵法白酒生产的特点及类型 第二节 大曲的生产 第三节 大曲酒生产工艺 第四节 麸曲白酒生产工艺 第五节 提高固态发酵法白酒质量和出酒率的讨论 第二章 半固态发酵法白酒生产工艺 第一节 半固态发酵法白酒生产的特点 第二节 小曲的生产工艺 第三节 小曲酒的生产工艺 第四节 影响小曲酒质量和出酒率的主要因素讨论 第五节 小曲酒技术改革与机械化生产的趋向

一、马铃薯脱毒技术 二、脱毒种薯快繁技术 三、脱毒马铃薯栽培技术

第十章园艺植物保护 本章提要 本章介绍园艺植物的保护和绿色食品生产技术。学习之后应达到以下学习目的: 1.掌握园艺植物自然灾害及其防治技术 2.掌握园艺植物环境污染及其防治技术 3.了解园艺植物常见病害及其防治技术 4了解园艺植物常见虫害及其防治技术

掌握塑料的分类、性能及应用;掌握 PE、PMMA、PVC、PS、ABS树脂、酚 醛树脂、环氧树脂、聚氨酯树脂等生产 工艺技术、结构、性能及应用

掌握丁苯橡胶、顺丁橡胶、异戊橡胶、乙丙橡胶、氯丁橡胶等的生产技术、性能及应用

第一节 食用化工——油、糖、醋、酱的生产技术 第二节 日用化工

掌握纤维的分类与特征;初步掌握聚酯纤维、锦纶纤维、腈纶纤维、聚丙烯纤维的生产技术、结构、性能及应用

海尔集团是在 1984 年引进德国利勃海尔电冰箱生产技术成立 的青岛电冰箱总厂基础上发展起来的集科研、生产，贸易及金融各 领域于一体的综合性国家特大型企业。在公司总裁张瑞敏提出的 “名牌战略”思想指导下，通过技术开发，精细化管理，资本运营， 兼并控股及国际化等手段，使一个亏空 147 万元的企业迅速成长为 94 年在全国 500 强中名列第 107 位，成为中国家电集团中产品品种 最多、规格最全、技术最高、出口量最大的企业，96 年销售收入达 62 亿元，97 年实现销售收入 108 亿元

1. 概述 2. 生产前期研究 3. 生产菌改良 4. 生产工艺过程