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《食品质量与安全专业导论》是食品质量与安全专业一年级新生的专业必修课。本课程 主要介绍食品质量与安全专业大学四年学习的主要内容,包括课程设置、实验与实践环节、 进度安排等;现代食品质量与安全的主要问题;食品质量与安全学科的国内外前沿发展;我 校食品质量与安全学科在国内的学术地位;本专业学生的社会需求特点等。通过学习使该专 业的学生对食品质量与安全专业学什么?如何学?毕业后干什么等有一个较全面的了解

食品科学导论为食品科学与工程专业大一年级的必修课,主要讲解国内外食品工业的概 况,食品科学与工程的概况、食品原料、食品生物技术、食品化学与微生物、食品安全、食 品法规等相关内容的介绍。通过本课程的学习使学生了解食品科学与工程所要学习的主要 课程与内容,从而引起学生对食品科学与工程的兴趣

13.财政政策 13.1概述 13.1.1财政政策 13.1.1.1财政政策 是指一国政府为实现一定的宏观经济目标而调整财政收支规模和收支平衡的指导原则及其相应的措施,是由税收政策、支出政策、预算平衡政策、国债政策等构成的政策体系

3.财政支出规模与结构 3.1财政支出分类 3.1.1按支出用途分类 补偿性支出 积累性支出 消费性支出

8.税收原理 8.1什么是税收 8.1.1税收的基本属性 税收是国家为实现社会经济目标,按预定的标准进行的非惩罚性的、强制的从私人部门向公有部门的资源转移。 1.税收是政府机器赖以存在并实现其职能的物质基础 2.税收是国家参与并调节国民收入分配的一种手段 3.税收是以国家为主体的分配关系

4．2．1财政投资的一般性分析 4．2．2基础产业财政投资与财政投融资 4．2．3农业财政投资

4.1社会消费性支出的性质 4.2 行政管理费和国防费

2.财政支出的基本理论 2.1公共物品 2.1.1公共物品的概念 (1)概念:由以政府为代表的国家机构—公共部门供给、用来满足社会公共需要的商品和服务。 (2)公共物品与私人物品的区分标准 A.排他性和非排他性 B.竞争性和非竞争性 (3)免费搭车问题(free- rider problem) (4)混合物品

12.财政平衡 12.1财政平衡与财政赤字 12.1.1财政平衡的含义 12.1.1.1财政平衡( fiscal balance)通常—是指在一定时期内(财政年度或会计年度)财 政收支数量基本相等关系。 从经济内容上分析,有三种情况都可视为财政基本平衡: (1)收大于支略有节余 (2)支大于收略有赤字 (3)收等于支