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山东农业大学：《粮油食品加工学实验》课程教学大纲 Experiments of Cereals and Oils FoodsProcessing

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第一节概述第二节玉米淀粉生产第三节淀粉制糖第四节变性淀粉的生产

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苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）第二章稻谷精深加工技术

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苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）第十章大豆制品的加工技术

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苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）第四章焙烤食品加工技术

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山东农业大学：《粮油食品加工学》课程教学资源（实验讲义）实验一膨化食品的制作（玉米薄片方便粥的加工）

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苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）实验一大米等级的检验

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苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）实验三蛋黄饼干的制作

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苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）实验五芝麻小饼的制作

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苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）实验七面包的制作