概述 是一类含有一个或几个C6C3单位的天然成份,在苯核上有酚羟基或烷氧 基取代。 这类成份包括:苯丙烯、苯丙醇、苯丙酸及其缩酯、香豆素、木脂素、黄 酮和木质素等 苯丙素类来源于醋酸或苯丙氨酸和酪氨酸

第一章 营养学基础 蛋白质 脂类 碳水化物 热能 矿物质 维生素 第二章 各类食品的营养价值 食品营养价值的评定及意义 谷类食品营养价值 豆类及其制品营养价值 蔬菜、水果营养价值 畜、禽肉及鱼类营养价值 奶及奶制品营养价值 蛋及蛋制品营养价值 第三章 不同人群营养 孕妇营养 乳母营养 婴幼儿营养 学龄前、学龄与青少年营养 老年营养 高温、低温环境人群营养 职业接触有毒（害）物质人群的营养 第四章 营养与疾病 营养与动脉硬化 营养与糖尿病 营养与肥胖症 营养与骨质疏松症 营养与肿瘤 营养与免疫 第五章 社区营养

人们研究药物的中心问题是揭示药物的化学结构、理化 性质与生物活性之间的内在联系。19世纪中叶就有人提出 了它们的定量关系式: Φ=F(C)(式2-12) 式中Φ和C分别表示化合物的生物效应和结构性质。后来 , Meyer和 Overton的研究表明,一些化合物的脂水分配系 数与麻醉作用呈线性关系

一、动物机体中的 二、单糖 三、寡糖 四、多糖(同多糖与杂多糖) 五、复合糖(糖蛋白,蛋白聚糖,脂多糖和糖脂)

一、生物膜的结构和功能 二、新陈代谢的概念及研究方法 三、生物体内能量的产生和转化 四、糖代谢 五、脂类代谢 六、蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢 七、核酸的酶促降解和核苷酸的代谢

一、蛋白质 二、脂类 三、碳水化合物 四、矿物质 五、维生素 六、水

一、生物膜的结构与功能 结构:由脂质双分子层和蛋白质构成的半透性膜;

一、烃类化合物(Hydrocarbons) 二、脂肪族(Aliphatic) 三、芳香族(Aromatic) 四、烷烃烯烃炔烃脂环烃

安徽理工大学（应用化学、制药工程）：《有机化学》_第五章 脂环烃解答

5.1环烷烃的定义和命名 分子中具有碳环结构的烷烃称为环烷烃,单环烷烃的通式为CnH2n,与单烯烃互为同 分异构体。 环烷烃可按分子中碳环的数目大致分为单环烷烃和多环烷烃两大类型