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西北农林科技大学:《动物性食品卫生学》课程电子教案(授课讲义)第十四章 病变组织器官和品质异常肉的检验与处理
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西北农林科技大学:《动物性食品卫生学》课程电子教案(授课讲义)第十八章 食用动物油脂和副产品
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西北农林科技大学:《动物性食品卫生学》课程电子教案(授课讲义)第二十一章 动物性水产品的加工卫生与检验
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西北农林科技大学:《动物性食品卫生学》课程电子教案(授课讲义)第二十章 蛋与蛋制品的加工卫生与检验
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西北农林科技大学:《动物性食品卫生学》课程教学课件(打印版)绪论 Animal Derived Food Hygiene(主讲:郭抗抗)
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放射性物质对食品污染的来源和途径 食品放射性污染的危害 食品放射性污染的控制
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食品安全监督管理 HACCP体系 GMP体系 食品安全的其他质量控制体系
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畜禽收购和运输的兽医卫生监督 畜禽的宰前管理 畜禽的宰前检疫
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西北农林科技大学:《动物性食品卫生学》课程教学课件(打印版)第八章 屠宰加工企业的建立与卫生要求
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西北农林科技大学:《动物性食品卫生学》课程电子教案(授课讲义)第二十二章 蜂产品的加工卫生与检验
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