一、牧草种子中的水分 二、牧草种子中的营养成分 三、牧草种子中的酶及激素

药学学报：《药物化学》教学资源（阅读资料）基于酶结构设计的个体化治疗药物克里唑替尼

第一节 微生物的酶 第二节 微生物的营养

海南大学：《基因工程》课程教学资源（PPT课件）第2章 工具酶（复习）

第二节 甲基化酶 Methylase、第三节 DNA聚合酶 DNA polymerase、第四节 RNA聚合酶、第五节 连接酶 (Ligase)、第六节 碱性磷酸酶、第七节 其他酶

一、分子病的概念 二、异常血红蛋白病及发病机制 三、地中海贫血及发病机制 四、酶蛋白病

《制茶学》课程实验指导（打印版）实验3 茶叶杀青温度与酶活性的关系

原核生物转录的模板与酶 原核生物的转录过程 真核生物RNA的生物合成 真核生物RNA的加工

核果类果树包括桃、李、杏、酶、樱桃等；葡萄

一、果蔬原料的贮存 (一)果蔬在贮藏过程中的变化 果蔬在贮藏过程中会发生一系列的生理变化。 (1)果实的后熟: 是在各种酶的作用下进行的极其复杂的生理生化过程。酶的活动趋向于水解。必须根据不同的原料和不同的加工要求来决定贮藏过程是否采取后熟措施。加速后熟(催熟)的三因素:适宜的温度、一定的氧气含量和促进酶活的物质