包头轻工职业技术学院：《乳品技术装备》课程教学课件（PPT讲稿）第九章 现代包装材料－无菌包装

1．绿色食品加工的环境条件要求 2．绿色食品加工过程的基本要求 3．绿色食品的包装和标签 4．绿色食品的贮运原则和要求

一、产品是什么？ 二、 一个公司如何建立和管理它的产品组合和产品线？ 三、 一个公司如何制定更好的品牌决策？ 四、 包装和标签是如何作为营销工具被利用的？

(1)货物名称、规格、包装及唛 头 (2)数量 (3)单价 (4)总值 包装：小捆70～120千克及/或 大捆500～1000千克

三、验收办法及时间、地点 四、检验及检疫的单位、地点、方法、标准及费用负担 五、交（提）货地点及运输方式和费用负担 六、超欠幅度损耗及计算方法 七、包装标准、包装物的供应与回收和费用负担

本章主要介绍了软饮料的原辅材料、常用的食品添加剂、包装材料及容器；碳酸饮料、果蔬汁饮料的原料、蛋白饮料、固体饮料的原辅材料、生产工艺及质量要求。通过本章的学习应该应达到以下的要求：➢初步了解什么软饮料、软饮料的分类；饮料中常用的食品添加剂；碳酸饮料、果蔬汁饮料、蛋白饮料及固体饮料的生产工艺及要点。➢理解并掌握软饮料包装材料的分类及质量要求；碳酸饮料、果蔬汁饮料、蛋白饮料及固体饮料的原辅材料及质量要求；➢能够鉴别不同的软饮料，及软饮料的质量鉴别。 10.1 原辅材料 10.2 碳酸饮料 10.3 果蔬汁饮料 10.4 蛋白饮料 10.5 固体饮料

制剂质量控制的依据是《药品管理法》及 相关的政策法规《药品生产质量管理规范》 （Good Mannfacturing Practice,GMP）， 《药品GMP认证管理办法》，《中国药典》 《新药审批办法》《药品包装用材料容器 管理办法》《药品包装标签和说明书管理 办法》等

第一节 纸包装容器 第二节 管式折叠纸盒 第三节 盘式折叠纸盒 第四节 管盘式折叠纸盒 第五节 非管非盘式折叠纸盒 第六节 折叠纸盒的功能性设计 第七节 折叠纸盒的尺寸计算 第八节 固定纸盒

第一节概述 第二节总体方案设计的基本内容 第三节总体方案设计实例

品牌策略与包装策略