复旦大学：《卫生统计学》实践课授课资料（Stata软件基本操作和数据分析入门）第4讲 两组计量资料平均水平的统计检验

复旦大学：《卫生统计学》课程教学资源（实践课授课课件）Stata软件基本操作和数据分析入门_第4讲 两组计量资料平均水平的统计检验

第一节 多元线性回归的概念与统计描述 第二节 多重线性回归的假设检验 第三节 复相关系数与偏相关系数 第四节 自变量筛选

复旦大学：《卫生统计学》理论课程教学资源（PPT授课课件）16 完全随机设计的多组资料秩和分析（完全随机设计多样本资料秩和检验）

动物性食品卫生学是食品质量与安全专业的专业课,包括六部分主要内容,即:食用动 物解剖、组织及生理学基础;食用动物病理学基础;动物性食品的污染与控制;人畜共患病 肉用畜禽屠宰加工的卫生与检验;各类动物性食品的加工卫生与检验

• 食品的细菌污染 • 常见的食品细菌 • 细菌污染食品的途径 • 食品细菌污染的危害 • 食品细菌污染的检验

第一节 局限性和全身性病变组织的检验与处理 第二节 器官病变的检验与处理 第三节 肿瘤的检验与处理

第一节 宰后检验的目的和一般要求 第二节 肉畜宰后被检淋巴结的选择 第三节 宰后检验的程序及要点 第四节 宰后检验后的处理

学会鲜（冻）鱼、贝甲类等动物性水产品的感官检验和实验室检验方法，重点掌握鲜鱼的感官检验方法、鱼体内组胺和多氯联苯的测定方法

第一节 主要人兽共患寄生虫病的检验与处理 第二节 其他寄生虫病的检验与处理