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一、红肠 1.原料的选择和粗加工 猪肉和牛肉是红肠的主要原料,羊肉、兔肉、鸡肉等畜禽肉也可以做红肠的原料。原料肉必须是健康动物 宰后的质量良好的并经卫生检疫部门检验合格的肉。原料肉最好使用新鲜肉或冷却肉,也可以使用冷冻肉, 在使用前1天解冻。原料肉使用前还必须剔骨,注意不要将碎骨混到剔好的肉中,或残留未剔净的碎骨, 更不能混入毛及其他污物
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《高等传热学》课程教学资源(文献资料)基于拓扑优化的自发热体冷却用植入式导热路径设计方法
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兰州交通大学:《水质工程学》课程教案讲义(打印版)第10章 水的冷却
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第一节 太阳辐射 第二节 地面和大气的辐射 第三节 大气的增温和冷却
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江南大学:《食品化学》课程教学资源(课件讲稿,WORD版)6.2 冷却
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《发动机构造》课程授课教案(讲义)第六章 发动机冷却系
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概述 冷却方式 水冷系的组成与主要构件
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 线材生产工艺及其特点  线材轧机种类及布置方式  线材缺陷及防止  高速线材生产  控制冷却和控制性能
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钢的热处理概述 钢在加热时组织转变 钢在冷却时组织转变
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《水质工程学》课程教学资源(PPT课件)第23章 水的冷却 2冷却塔的工艺构成
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