网站首页
校园空间
教师库
在线阅读
知识问答
大学课件
高等教育资讯网
大学课件分类
:
基础课件
工程课件
经管课件
农业课件
医药课件
人文课件
其他课件
课件(包)
文库资源
点击切换搜索课件
文库搜索结果(2227)
《食品保藏原理》课程教学资源(电子讲义)六章 果蔬的冷冻工艺
文档格式:DOC 文档大小:79.5KB 文档页数:9
新鲜水果、蔬菜的贮藏不同于冻结食品的贮藏?水果、蔬菜在收获后仍是一 个活的有机体,继续进行着它的生命活动,我们在贮藏时要保持它的活体性质。 但是,采收后的果、蔬不能再从植枝上得到水分和营养的供给,只能利用在生长 过程中贮存的营养物质进行生命活功,主要是异化分解作用。随着营养成分的消 耗和水分的失去,果、蔬的品质不断变化,最后失去食用价值。另一方面,不论 是长期还是短期贮藏,果、蔬随时都面临着外界微生物如酶菌和细菌等的侵袭
《食品保藏原理》课程教学资源(电子讲义)二章 食品冷却
文档格式:DOC 文档大小:87KB 文档页数:7
冷藏原理,果蔬冷藏原理(呼吸作用),结合冰箱、生活中的冷藏事例。 食品的腐败变质,主要是由于微生物的生命活动和食品中的酶所进行的生物 化学反应所造成的。动物性食品没有生命力,如畜、禽、鱼等动物性食品,在贮 藏时它们的生物体与构成它们的细胞都死亡了,故不能控制引起食品变质的酶的 作用,也不能抵抗引起食品腐败的微生物的作用,因此对细菌的抵抗力不大,细 菌一旦染上去,很快就会繁范起来,造成食品的腐败。 如果把动物性食品放在低温(-18℃以下)条件下,则微生物和酶对食品的作 用就变得很微小了
河南农业大学:《家畜生理学》课程教学资源(PPT课件)第七章 能量代谢与体温调节
文档格式:PPT 文档大小:658.5KB 文档页数:17
第一节 能量代谢 第二节 体温及其调节 重点: 机体产热和散热 难点: 体温调节
福州大学:《化工原理》课程教学资源(电子教案)第七章 蒸发(7.3)多效蒸发
文档格式:DOC 文档大小:406KB 文档页数:5
蒸发装置的操作费用主要是汽化大量水分(W)所需消耗的能量。通常将每1kg加热蒸汽所能蒸发 的水量()称为蒸汽的经济性,或用溶液中蒸发出1kg水所需消耗的生蒸汽的量()表示蒸汽的 利用率,个,生蒸汽利用率个,它是蒸发操作是否经济的主要标志。由前面学过的知识我们知道, 在单效蒸发中,若物料的水溶液先预热至沸点后假如蒸发器,忽略生蒸汽与产生的二次蒸汽的汽化潜热 的差异,不计热损失
西北工业大学:《数字电子技术基础》课程教学资源(PPT课件讲稿)边沿触发器
文档格式:PPT 文档大小:572.5KB 文档页数:13
主从触发器可以有效克服钟控触发器的空翻现象, 但主从触发器还存在一次翻转现象,降低了抗干扰 能力。 边沿触发器:只有在CP的上升沿(前沿)或 下降沿(后沿)时刻才对输入信号响应(不管 CP=1的时间有多长)。在CP=0、CP=1期间,输 入信号变化不会引起触发器状态的变化。因此触发 器不但克服了空翻现象,而且大大的提高了抗干扰 能力,工作更为可靠
西北工业大学:《数字电子技术基础》课程教学资源(PPT课件讲稿)只读存储器(ROM)
文档格式:PPT 文档大小:1.13MB 文档页数:12
一、ROM分类: 1、固定ROM(掩膜ROM): 用户专用ROM,用户将程序代码交给IC生产商,生产商在芯片制造过程中将用户程序代码固化在IC的ROM中,用户在使用过程只能读出不能写入
西北工业大学:《数字电子技术基础》课程教学资源(PPT课件讲稿)第七章 时序逻辑电路(7.2)时序逻辑电路的分析方法
文档格式:PPT 文档大小:2.04MB 文档页数:14
一、同步时序逻辑电路的分析方法: 分析一个时序电路,就是找出给定时序电路的逻辑功能。 找出电路的状态和输出在输入变量和时钟信号作用下的变 化规律。 时序电路的逻辑功能可以用输出方程、激励方程、和状态 方程全面描述。因此,只要能写出给定逻辑电路的这三个方程, 再根据这三个方程就能求出在任何给定的输入变量状态和存储 电路状态下时序电路的输出和次态
南京邮电大学:《数字电路与系统设计》课程教学资源(PPT课件讲稿)第五章 触发器(2/4)
文档格式:PPT 文档大小:1.16MB 文档页数:24
为了克服RSFF的不定状态,引入D、JK、T和 T’四种形式的钟控四门触发器。但四门FF由于 存在着严重的空翻问题,而不能在实际中应用。 为了既解决同步问题又能防止空翻现象, 于是引出主从FF和边沿FF
《大学物理》课程PPT教学课件:第六篇 多粒子体系的热运动 第19章 近独立粒子体系的统计规律(19.2)近独立子系的三种统计规律(了解)
文档格式:PPT 文档大小:799KB 文档页数:21
自学要点: 一.研究对象:大量粒子组成的体系 近独立:粒子相互作用能<粒子自身能量:E= 粒子间微弱相互作用能够使其在足够长时间内实现平衡
《数学教育学》课程教学资源(教案讲义)第七章 数学教育的一些基本课题
文档格式:DOC 文档大小:54KB 文档页数:4
通过本课题的学习使学生了解数学教育目标、数学能力观的历史变迁,掌握确定中学数学教育目标的主要依据,树立正确的数学能力观
首页
上页
215
216
217
218
219
220
221
222
下页
末页
热门关键字
中文
教学科研方法
程序设计
《化工原理》
银行管理
艺术与设计]
宜宾职业技术学院
药物生物合成
误差理论与平差方法
通信原理(
水
上机
三维结构
容错计算
脉冲电路
力学中的泛函分析与变分原理
教育知识与能力
教材
机械结构及应用
黄土
化学原理
河套大学
海洋化工工艺学
工作原理]
分离系统]
二维]
二维
读书方法
代词
大学代数
产权
案例分析]
VB.net数据库
ppt
《金融期货》
《企业战略管理?
MATLAB应用
GPS测量原理
c,c
11
搜索一下,找到相关课件或文库资源
2227
个
©2008-现在 cucdc.com
高等教育资讯网 版权所有