第一节 烷 烃 一 烷烃的结构 二 烷烃的命名 四 烷烃的化学性质 五 烷烃的卤代反应历程 第二节 环 烷 烃 一 环烷烃的分类 二 单环烷烃的命名 三 单环烷烃的结构 四 环烷烃的化学性质 三 烷烃的物理性质

9-1醇和酚的分类、同分异构和命名 9-2醇和酚的结构 9-3醇和酚的制法 9-4醇和酚的物理性质; 9-5醇和酚的波谱性质; 9-6醇和酚的化学性质——醇和酚的共性; 9-7醇和酚的化学性质醇的个性 9-8酚芳环上的反应一—酚的个性

一、概述 二、影响酶反应的因素 三、食品中的内源酶 四、食品加工中重要（外源）酶 五、酶的固定化 六、酶分析

§11.1 化学反应速率及其机理 §11.2 浓度对反应速率的影响 §11.3 速率方程的微积分形式及其特征 §11.4 温度对反应速率的影响 §11.5 化学反应速率理论 §11.7 催化反应

第一节 单糖的结构、构型和构象 第二节 单糖的反应 第三节 低聚糖 第四节 多糖

新疆大学：《有机化学》课程PPT教学课件（工科）第七章 卤代烃、相转移催化反应、邻基效应

第六章不饱和烃 1.写出3-乙基-2-戊烯分别与下列试剂反应的主要产物:

南方医科大学：《生物化学》课程教学课件（PPT讲稿）第十七章 酶（Enzyme）第三节 酶促反应动力学 Kinetics of enzyme-catalyzed reaction

一、生物转化的概念 二、生物转化反应的主要类型 三、生物转化的特点 四、影响生物转化的因素

《高分子化学》课程教学资源（PPT课件）第九章 高分子的化学反应