武汉轻工大学：生命科学与技术学院《基因工程》课程教学大纲

武汉轻工大学：生命科学与技术学院《微生物学实验》课程教学大纲

武汉轻工大学：生命科学与技术学院《普通生物学》课程教学大纲

武汉轻工大学：生命科学与技术学院《生理学》课程教学大纲

武汉轻工大学：生命科学与技术学院《生态学》课程教学大纲

武汉轻工大学：生命科学与技术学院《生物安全》课程教学大纲

武汉轻工大学：生命科学与技术学院《免疫学》课程教学大纲

武汉轻工大学：生命科学与技术学院《遗传学》课程教学大纲

武汉轻工大学：《科研训练》课程教学资源（教学大纲）Scientific research training

本书积作者数十年来食品机械课程教学、科研经验以及多年积累的各类食品机械资料，按加工性质对食品加工机械与设备的结构原理、使用、维护、配套与选用进行系统论述。 第一章 物料输送机械与设备 第二章 清洗、分选机械与设备 第三章 切割破碎及分离机械 第四章 搅拌、混合及均质机械 第五章 热处理机械与设备 第六章 食品干燥机械 第七章 装料机械 第八章 封口机 第九章 冷冻机械