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第一章 1,氨基酸(amino acid):是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物,氨基一般连在α-碳上。 2,必需氨基酸(essential amino acid):指人(或其它脊椎动物)(赖氨酸,苏氨酸等)自己不能合成,需要从食物中获得的 氨基酸
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自从 1962 年 Pepper 等人发现戊二醛(glutaral de2 hyde) 具有强大的杀菌作用 , 尤其是杀芽胞活性以来 , 国内外对其理化特性、杀菌活性、杀菌影响因素、 毒性等进行了广泛的研究。研究和应用表明 , 戊二 醛是一种广谱、高效、低刺激、低腐蚀、安全低毒、 稳定的消毒剂 , 是继甲醛和环氧乙烷之后化学消毒 剂发展史上的第 3 个里程碑[1 ] 。戊二醛作为一种冷 消毒灭菌剂受到广泛重视 , 目前在国内作为怕高温、 怕腐蚀的医疗器械的首选消毒剂
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酶是一类具有高效率、高度专一性、活性可调节的高分子生物催化剂。 1957 巴斯德提出酒精发酵是酵母细胞活动的结果。 1 分子 Glc→2 分子乙醇+2 分子 CO2 从 Glc 开始,经过 12 种酶催化,12 步反应,生成乙醇。 1897 Buchner 兄弟证明发酵与细胞的活动无关,不含细胞的酵母汁也能进行乙醇发酵
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植物、微生物从环境中吸收氨、铵盐、亚硝酸盐、硝酸盐等无机氮,合成各种氨基酸、蛋白质、含氮化 合物。 人和动物消化吸收动、植物蛋白质,得到氨基酸,合成蛋白质及含氮物质。 有些微生物能把空气中的N2转变成氨态氮,合成氨基酸
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核酸是遗传物质 1868 年瑞士Miesher.从脓细胞的细胞核中分离出可溶于碱而不溶于稀酸的酸性物质。 间接证据:同一种生物的不同种类的不同生长期的细胞,DNA含量基本恒定。 直接证据:T2噬菌体DNA 感染E.coli 用 35S 标记噬菌体蛋白质,感染E.coli,又用 32P 标记噬菌体核酸,感染 E.coli DNA、RNA的分布(DNA 在核内,RNA 在核外)
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(1)对于现有的填料塔如何强化从传质机理的研究出发, 降低传质阻力 (2)利用化学反应提高推动力 (3)能否有其它型式的设备来实现吸收?
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从不同的视角研究酸碱平衡,给 出的酸碱定义也不同。目前,得到认可 的定义约有十余种。例如,电离理论, 溶剂理论,质子理论和电子理论等,每 种理论都各有优缺点和适用范围
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我国颁布《城市供水水质标准》 水质检测更严格。从建设部获悉,我国《城市供水水质标准》 出台,并将于2005年6月1日起开始实施。 据建设部有关负责人介绍,《城市供水水质标准》 对水质提出了更高的要求,与现行的国标《生活饮用水卫 生标准》(1985年颁布)相比,检测项目由35项增加到 93项,包括一些分量检测,总项目达101项,其中常规检 测项目42项,非常规检测项目59项
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在动植物体内大量存在: „ 通式Cm(H2O)n从结构上看碳水化合物是多羟基醛酮或其 缩聚物。 „ 1单糖: 不能水解的多羟基醛酮.eg.葡萄糖(glucose),果糖 (monosaccharides) (fructose),核糖(ribose)等
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统计力学从系统内部的粒子的微观 运动性质及结构数据出发,以粒子普 遍遵循的力学定律为基础,用统计的 方法直接推求大量粒子运动的统计平 均结果,以得出平衡系统各种宏观性 质的具体数值
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