杨陵职业技术学院《发酵技术》PPT教学课件_腐乳制造2（腐乳发酵和腐乳生产中常见的质量问题）

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江南大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（教案讲义）03 发酵生物化学基础

江南大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（教案讲义）10 通风发酵设备

江南大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（教案讲义）14 基因工程菌的发酵

江南大学：《发酵原理》课程教学资源（PPT讲座）02 发酵原理和代谢工程的基本概念

《发酵工艺学》课程教学课件（讲稿）第六章 发酵动力学（1/2）

《发酵工艺学》课程教学课件（讲稿）第五章 发酵菌种的扩大培养

1 空气和无菌空气 2 空气除菌的方法 3 过滤除菌的原理 4 过滤介质的类型 5 介质过滤除菌工艺 6 提高过滤除菌效率的措施

江南大学：《发酵原理》课程电子教案（PPT课件）第三章 发酵学第一假说 3.4 化能异养型微生物代谢中的能量形式转换