现代生化工程的主要研究内容 1.发酵过程的优化控制技术 2,生化过程的模型化 3高密度培养技术 4代谢工程和代谢网络控制 5新型生化反应器的研究和开发 6新型发酵和产品分离技术
现代生化工程的主要研究内容 1. 发酵过程的优化控制技术 2.生化过程的模型化 3.高密度培养技术 4.代谢工程和代谢网络控制 5.新型生化反应器的研究和开发 6.新型发酵和产品分离技术
发酵过程的优化控制 第一部分绪论 发酵过程优化在生化工程中的地位 发酵过程优化的目标和研究内容 发酵过程优化的研究进展 流加发酵过程的优化控制
发酵过程的优化控制 第一部分 绪论 • 一. 发酵过程优化在生化工程中的地位 • 二. 发酵过程优化的目标和研究内容 • 三. 发酵过程优化的研究进展 • 四. 流加发酵过程的优化控制
发酵过程优化在生化工程中的地位 ·现代生物技术不仅能在生产新型食品、饲料添加剂、 药物的过程中发挥重要的作用,还能经济、清洁地生 产传统生物技术或一般化学方法很难生产的特殊化学 品,在解决人类面临的人口、粮食、健康、环境等重 大问题的过程中必将发挥积极的作用 如何才能更好地发挥现代生物技术的作用? ·以工业微生物为例,选育或构建一株优良菌株仅仅是 个开始,要使优良菌株的潜力充分发挥出来,还必 须优化其发酵过程,以获得较高的产物浓度(便于下游 处理)、较高的底物转化率(降低原料成本)和较高的生 强度(缩短发酵周期)
一. 发酵过程优化在生化工程中的地位 • 现代生物技术不仅能在生产新型食品、饲料添加剂、 药物的过程中发挥重要的作用,还能经济、清洁地生 产传统生物技术或一般化学方法很难生产的特殊化学 品,在解决人类面临的人口、粮食、健康、环境等重 大问题的过程中必将发挥积极的作用 • 如何才能更好地发挥现代生物技术的作用? • 以工业微生物为例,选育或构建一株优良菌株仅仅是 一个开始,要使优良菌株的潜力充分发挥出来,还必 须优化其发酵过程,以获得较高的产物浓度(便于下游 处理)、较高的底物转化率(降低原料成本)和较高的生 产强度(缩短发酵周期)
二.发酵过程优化的研究内容和目标 发酵过程优化的主要研究内容 第一个方面是细胞生长过程研究 第二个方面是微生物反应的化学计量 第三个方面是生物反应过程动力学的研究 (主要研究生物反应速率及其影响因素) 第四个方面的内容是生物反应器工程(包括 生物反应器及参数的检测与控制)
发酵过程优化的主要研究内容 • 第一个方面是细胞生长过程研究 • 第二个方面是微生物反应的化学计量 • 第三个方面是生物反应过程动力学的研究 (主要研究生物反应速率及其影响因素) • 第四个方面的内容是生物反应器工程(包括 生物反应器及参数的检测与控制) 二. 发酵过程优化的研究内容和目标
发酵过程优化的目标 使细胞生理调节、细胞环境、反应器特性 工艺操作条件与反应器控制之间这种复杂 的相互作用尽可能地简化,并对这些条件 和相互关系进行优化,使之最适于特定发 酵过程的进行 发酵过程优化的基础是进行生物反应宏观 动力学和生物反应器的研究
发酵过程优化的目标 • 使细胞生理调节、细胞环境、反应器特性、 工艺操作条件与反应器控制之间这种复杂 的相互作用尽可能地简化,并对这些条件 和相互关系进行优化,使之最适于特定发 酵过程的进行 • 发酵过程优化的基础是进行生物反应宏观 动力学和生物反应器的研究