新疆大学：《食品技术原理》课程授课教案（讲义）第二篇 化学技术和生物学技术对食品的处理 第三章 食品防腐剂抗氧化剂和食品涂膜剂的应用

新疆大学：《食品技术原理》课程授课教案（讲义）第二篇 化学技术和生物学技术对食品的处理 第二章 食品烟熏

技术经济学与项目评估是一门实用性很 强的专业必修课程，它以投资项目为研究对 象，着重从经济、技术的可行性方面进行评 估和分析，为项目决策提供依据

统计数据与统计学 统计学的产生与发展 统计学的分科 统计数据的来源 统计数据的质量 统计学的基本概念

• 食品粉碎、造粒新技术 • 食品包装、杀菌新技术 • 食品质构调整技术

过滤技术 膜与膜组件 微滤技术 超滤技术 透析技术 其他过滤技术

 微波技术  高压技术  脉冲技术  其他技术

《测控技术与仪器专业导论》 《DSP 原理与应用》 《PLC 控制技术》 专业综合技能实习 《测控技术及系统》 实习（实践） 《传感器与现代检测技术》 《精密机械及仪器技术课程设计》 《单片机原理及接口技术》 《电力电子技术》 《电力拖动与控制系统》 《电子测量原理与仪表》 工程实践与科技创新 《光学检测技术及仪器》 《海洋环境保护与监测技术》 《海洋智能检测技术及仪器》 《海洋自动观测技术》 《计算机控制技术》 《精密机械与仪器》 《图像识别技术》 《微机原理与接口技术》 《物联网技术基础》 《现代无线测量技术》 《虚拟仪器技术》 《智能仪器及控制》 专业实习 《自动控制仪表与过程控制》 《控制系统的 MATLAB 仿真》 毕业设计（论文）

一、计算机硬件技术 二、网络技术 三、数据管理技术 四、数据处理技术 五、软件开发技术

第一节 技术进步对经济发展的贡献 第二节 技术创新 第三节 发展中国家的技术引进 第四节 技术进步类型与技术选择