本章主要介绍了常见食物中含有的营养素、营养功用和营养价值。通过摄取食物而获得所需的能量和营养素，是人体取得营养的主要途径。各种食物由于所含的营养素和能量不同，对人体营养需要的满足程度也不同，所以食物的营养价值有高低之分。在自然界除过人乳外，迄今还未发现一种天然食物能完全满足人体所需的能量和各种营养素。每种食物各具特色，其营养价值的高低是相对的

本文对于案主自决的含义、分类及前提和意义进行了梳理，并对中西方视角下的案主自决做出了对比和比较，探究了案主自决中涉及的价值中立和价值介入，最后基于两种取向，探讨案主自决在中国的本土化思考

一、剩余价值生产 二、资本积累与资本有机构成 三、资本循环周转与再生产 四、剩余价值分配的基本原则 五、资本主义经济危机 六、剩余价值理论的指导意义

系统了解马克思主义人生观、价值观的理论 掌握马克思主义分析和理解人生问题的基本立场、观点和方法 帮助和引导学生树立科学、高尚的人生观，科学对待人生环境

食品营养价值的评价 各类食品的营养价值（含加工储藏的影响） 谷类 豆类 水果、蔬菜 肉类、水产品 乳及乳制品 蛋类

一、价值、人生价值、人生价值观 (一)价值:人(主体)的需要与满足人的需要的外界(客体)之间的一种关系

技术经济学除了要评价投资项目的经济效果和社会效果外,还要研究如何用最低的寿 命周期成本实现产品、作业或服务的必要功能。价值工程是一门技术与经济相结合的学 科,它既是一种管理技术,又是一种思想方法。国内外的实践证明,推广应用价值工程能 够促使社会资源得到合理有效的利用

决策要有一定的价值标准(或称为价值函数),在技术经济分析中,价值函数常用经济 效益表示,一般称为损益值。损益值(R)大小取决于决策对象所处的自然状态(S)和决 策者提出的策略方案(),即R=f(A,S) 根据对未来自然状态的把握程度不同,决策问题分为确定型决策、风险型决策和不确 定型决策

技术经济学除了要评价投资项目的经济效果和社会效果外,还要研究如何用最低的寿 命周期成本实现产品、作业或服务的必要功能。价值工程是一门技术与经济相结合的学 科,它既是一种管理技术,又是一种思想方法。国内外的实践证明,推广应用价值工程能 够促使社会资源得到合理有效的利用

决策要有一定的价值标准(或称为价值函数),在技术经济分析中,价值函数常用经济 效益表示,一般称为损益值。损益值(R)大小取决于决策对象所处的自然状态(S)和决 策者提出的策略方案(),即R=f(A,S) 根据对未来自然状态的把握程度不同,决策问题分为确定型决策、风险型决策和不确 定型决策