风味化学通常被认为是食品化学中采用气相色谱法和快速扫描质谱法而 发展起来的一门新分支。早期经典化学方法也曾较好地应用于某些风味研究, 特别是在香精油和香料提取物方面的应用 风味是指以人口腔为主的感觉器官对食品产生的综合感觉(嗅觉、味觉 视觉、触觉)。鼻腔粘膜的嗅觉细胞对痕量挥发性气体具有察觉能力,口腔中 的味蕾主要分布于舌表面的味乳头中,一小部分分布于软颚、咽喉与咽部, 使人能够察觉到甜、酸、咸和苦味

1范围 本方法适用于弹药装药工业废水中梯恩梯tnt)、黑索今(RDX)和地恩梯(DNT)的测定。 水中其他类炸药、油类等污染物,均不干扰测定。 本方法测定范围:梯恩梯0.02~0.40mg/L;黑索今0.20~4.00mg/L;地恩梯0.01~0.15mg/L 本方法最低检出限:梯恩梯0.02mg/L;黑索今0.10mg/L;地恩梯0.0lmg/L

无机固体的合成 助熔剂法 水热法 区域熔炼法 化学气相输送法 烧结陶瓷 无机固体的结构 O维岛状晶粉结构 密堆积和填隙模型 无机晶体结构理论 实际晶体 理想晶体 离子固体的导电和固体电解质 无机功能材料举例 电功能材料 导体、半导体和绝缘体 的导体 超导体 电子陶瓷 光功能材料

第五节 分离条件的选择 一、分离度（分辨率）及影响因素 二、实验条件的选择 第六节 定性定量分析 一、定性分析 二、定量分析

2.10 斑蝥中斑蝥素的含量测定—气相色谱法 2.11 朱砂中硫化汞的含量测定 2.12 未知粉末中药显微鉴定 2.13 中药质量标准的制订

一、概述 表面SiO2的简单实现,是硅材料被广泛应用的一个重要因素。本章中,将介绍SiO2的 生长工艺及用途、氧化反应的不同方法,其中 包括快速热氧化工艺。另外,还简单介绍本工 艺中最重要的部分--反应炉,因为它是氧化 、扩散、热处理及化学气相淀积反应的基本设 备

实验1 归一化法测定混合芳烃中各组分的百分含量 实验2 高效液相色谱法 High Performance Liquid Chromatography For Short：HPLC 实验46 气相色谱-质谱法 Gas Chromatography Mass Spectrometry For Short：GC-MS 实验49 核磁共振波谱法 Nuclear Magnetic Resonance For Short：NMR 实验13 原子发射光谱法 Atomic Emission Spectroscopy For Short：AES

◼ 3.1 色谱法概论 ◼ 3.1.1 色谱法的产生与发展 ◼ 3.1.2 色谱分析法分类 ◼ 3.1.3 色谱图及色谱常用术语 ◼ 3.1.4 色谱法的理论基础 ◼ 3.1.5 色谱法的定性和定量分析 ◼ 3.2 气相色谱法 ◼ 3.3 薄层色谱及柱色谱法 ◼ 3.4 高效液相色谱法 ◼ 3.5 凝胶渗透色谱法

一、实验目的 二、实验原理 三、FL-4500型气相色谱仪 四、实验步骤 五、数据处理 六、思考题

第一节 浸出物测定法 （Determination of Extractive） 第二节 挥发油测定法 （ Determination of Volatile Oil） 第三节 可见-紫外分光光度法 （Ultraviolet and Visible Spectrophotometry） 第四节 薄层扫描法 （ Thin Layer Chromatography Scan TLCS ） 第五节 高效液相色谱法 （High Performance Liquid Chromatograph HPLC） 第六节 气相色谱法 （Gas Chromatography GC）