饮料工艺学文库下载_中国高校课件下载中心

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中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇乳与乳制品加工技术第四章乳粉生产工艺 2.4.3 第三节全脂速溶乳粉

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合成树脂种类、结构与特性树脂的合成工艺醇酸树脂合成丙烯酸树脂合成聚氨酯合成

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《精细有机化工单元反应及工艺学基础》课程教学资源（PPT课件讲稿）第九章羟基化反应及其工艺

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中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇乳与乳制品加工技术第四章乳粉生产工艺 2.4.1 第一节概述

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第三节几种主要干酪的加工工艺第一节冰淇淋的种类及原料第二节冰淇淋的生产

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华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验二十五无铅皮蛋加工工艺

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华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验二十三鱼肉肠生产工艺实验

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《精细有机化工单元反应及工艺学基础》课程教学资源（PPT课件讲稿）第六章氧化反应及其工艺

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掌握腐乳的定义、类型、特点，了解生产腐乳所用原料，掌握腐乳坯制造的基本工艺

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• 了解辐照食品发展史及现状； • 掌握食品辐照时发生的各种变化； • 掌握食品辐照工艺； • 了解辐照食品安全性