发酵食品文库下载_中国高校课件下载中心

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山东理工大学：《食品微生物学》课程教学课件（PPT讲稿）09.微生物的发酵途径（一）

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宁夏大学：《生物工艺原理》课程PPT教学课件（发酵工艺学）第七章生物工艺过程控制

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宁夏大学：《生物工艺原理》课程PPT教学课件（发酵工艺学）第一章绪论 biotechnology（授课人：张惠玲）

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宁夏大学：《生物工艺原理》课程PPT教学课件（发酵工艺学）第四章灭菌与空气净化

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宁夏大学：《生物工艺原理》课程PPT教学课件（发酵工艺学）第五章厌氧发酵机制

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《制茶学》课程实验指导（打印版）实验8 红茶发酵工艺与品质的关系

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《食品安全学》课程教学资源（实验指导）实验二发酵法检验大肠菌群实验

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上海交通大学：农业与生物学院食品科学与工程专业《食品发酵》课程教学大纲

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第一节概述第二节发酵剂选择与制备第三节酸乳的加工第四节乳酸菌饮料第五节其它发酵乳制品第六节乳酸菌制剂的加工

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呼和浩特职业学院：《乳品生产技术》课程教学课件（打印版）模块3 发酵乳生产技术