第六章食品冷加工技术 第一节食品冷加工基础 第二节食品冷却方法与装置 第三节食品冻结方法与装置 第四节食品解冻方法与装置 第五节食品真空冷冻干燥与装置 第六节果蔬的气调与设备

第八章冷藏运输与冷藏柜 第一节食品冷藏链 第二节陆上冷藏运输 第三节船舶冷藏运输 第四节航空冷藏运输 第五节商用冷冻冷藏柜

第九章工业制冰 第一节人造冰的制取分类 第二节盐水间接冷却制冰设备 第三节直接冷却制冰设备

一、生物膜的概述 细胞的外周膜和内膜系统称为“生物膜”; 内膜系统:亚细胞结构和细胞器。例如,线 粒体、细胞核、内质网、溶酶体和叶绿体等 生物膜有多种功能,如物质运输、能量转换、 细胞识别、细胞免疫、神经传导和代谢调控等; 生物膜模拟:用于污水处理、海水淡化以及农 作物的抗旱、抗寒、耐盐、抗病等

在化学工业,医药,食品等工业中,有些生产过程,如硝酸铵,烧碱,抗生素,制糖以及海水淡化 等生产,常常需要将溶有固体的稀溶液加以浓缩,以便得到固体产品或者制取溶剂。工业上常用的溶缩 方法是将稀溶液加热至沸腾,使其中一部分溶剂汽化获得浓缩,这种过程称为蒸发,用来进行蒸发的设 备称为蒸发器

关于大力推广海水利用解决中国环渤海地区缺水问题的建议

地球与其它星球特征的区别是有浩瀚的海洋海洋緹育了地球上的生命现代 地球上70.8%(4/3)的面积为海洋地史中由于海陆的变迁海水增多次侵入大陆内 部在地层中留下了广泛的遗迹

一、水质监测的对象水质监测可分为环境水体监测和水污染源监测。环境水体包括地表水 (江、河、湖、库、海水)和地下水;水污染源包括生活污水、医院污水及各种废水。 二、水质监测分析方法 (一)国家标准分析方法 我国已编制60多项包括采样在内的标准分析方法,这是一些比较经典、准 确度较高的方法,是环境污染纠纷法定的仲裁方法,也是用于评价其他分析方法的基准方法

一、填空题 (一)测量学基础知识(1-120题) 1.地面点到 铅垂距离称为该点的相对高程。 2.通过 海水面的 称为大地水准面

半索动物门( Hemichorea),又称隐索动物( Adelochorda),是一个种类很少的小门(约 90种)均为海产,生活于海水中或泥质沉积物中。典型的种类如柱头虫( Balanoglossus) 生物学特征 具有背神经索,一般认为这是背神经管的雏形:消化管的前端有鳃裂,为呼吸器 口腔背面向前伸出一条短盲管,称为“口索”,这是半索动物特有的