一、翻译（translation）：mRNA分子中的遗传信息转变为蛋白质的氨基酸排列顺序 二、基因表达（Gene expression）：转录与翻译

一、链烷烃的命名 二、环烷烃的命名 三、烯烃和炔烃的命名 四、芳香烃的命名 五、烃衍生物的系统命名 六、烃衍生物的普通命名 七、有机金属化合物的命名 八、杂环化合物的命名 九、糖的命名 十、氨基酸和多肽的命名

离子交换色谱 (Ion Exchange Chromatography) 是利用离子交换原理和液相色谱技术 的结合来测定溶液种阳离子和阴离子的一 种分离分析方法． 凡是在溶液中能够电离的物质，通常 都可以用离子交换色谱法进行分离 无机离子，有机物（氨基酸＼核酸＼蛋白质）等

14-1 氨基酸 14-2 多肽 14-3 蛋白质 14-4 核酸

一、 蛋白质营养的重要性 1. 维持细胞、组织的生长、更新和修补 2. 参与多种重要的生理活动催化（酶）、免疫（抗原及抗体）、运动（肌肉）、物质转运（载体）、凝血（凝血系统）等。 3. 氧化供能人体每日18%能量由蛋白质提供

第一章蛋白质结构与功能 第二章核酸结构与功能 第三章酶 第四章糖代谢核 第五章脂代谢苷酸代谢 第六章生物氧化 第七章氨基酸代谢 第八章核苷酸代谢

1.蛋白质的结构与功能 2.核酸的结构与功能 3.酶与辅酶 5.生物氧化 6.糖代谢 7.脂类物质代谢 8.蛋白质的降解与氨基酸代谢 9.核酸的降解与核苷酸代谢 10.核酸的生物合成 11.蛋白质的生物合成 12.代谢调节

1. 写出 D－（＋）－半乳糖与下列试剂反应的主要产物：

一、结构 二、分类

第一节 概述 第二节 氨基酸 第三节 蛋白质的一级结构 第四节 蛋白质的空间结构与功能 第五节 蛋白质的重要理化性质 第六节 蛋白质相对分子量的测定