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河南农业大学：《生物化学》课程教学资源（实验指导）实验五蛋白质的水解和氨基酸的纸层析法分离

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华南理工大学：《食品分析》课程电子教材（食品营养成分分析实验）实验五食品中蛋白质含量测定

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华南理工大学：《食品分析》课程教学资源（PPT课件）07 蛋白质及氨基酸分析

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中国医科大学：《医学遗传学》课程教学资源（PPT课件）第九章人类疾病的分子遗传学——血红蛋白病

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第一节概述第二节蛋白质的定性测定第三节蛋白质的定量测定第五节氨基酸的定性测定第六节氨基酸定量测定第七节氨基酸的分离与测定

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本章着重讨论蛋白质在机体内的降解，以及氨基酸的分解和合成的共同代谢途径。第一节蛋白质的酶促降解第二节氨基酸的分解第三节氨基酸分解产物的转化第四节氨的同化及氨基酸的生物合成

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1 概述 2 凯氏定氮法 3 氨基酸总量的测定 4 氨基酸的分离与测定

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《生物化学与分子生物学》课程教学课件（实验讲稿）血浆清蛋白分离、纯化与鉴定

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《生物化学与分子生物学》课程教学课件（实验讲稿）血浆清蛋白分离纯化的鉴定

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《生物化学与分子生物学》课程教学课件（实验讲稿）血浆清蛋白分离纯化