第一节 蛋的形态结构、化学组成及食用意义 一、蛋的形态结构 二、蛋的化学组成 三、蛋的理化性质 四、蛋的食用价值 第二节 鲜蛋贮存保鲜的卫生监督 一、鲜蛋贮存保鲜的意义和基本原则 二、鲜蛋的消毒与贮存保鲜方法及卫生要求 第三节 蛋在保藏时的变化及新鲜度的检验 一、蛋在保藏时的变化 二、蛋的卫生检验 三、蛋的理化学检验 四、蛋的卫生标准及商品评定 第四节 蛋制品的加工卫生与检验 一、冰蛋品的加工卫生与检验 二、干蛋品的加工卫生与检验 三、再制蛋的加工卫生与检验 四、蛋制品的卫生标准

Module18: Protection(保护) 1、Goals of Protection(保护的目的) 2、Domain of Protection保护域) 3、Access Matrix(存取矩阵) 4、 Implementation of Access Matrix(存取矩阵的实现) 5、Revocation of Access Rights(取消存取权限) 6、Capability-Based- Systems(基于权限的系统) 7、Language-Based- Protection(基于语言的保护)

了解民事保全制度的立法例和特点，掌握民事诉讼中的财产保全和行为保全制度，熟悉民事诉讼中先予执行的概念、适用范围、条件和程序

第一节菌种的衰退和复壮 一、菌种的衰退 二、菌种的复壮 第二节菌种的保藏 一、菌种保藏的目的 二、菌种保藏的原理 三、菌种保藏的方法

第一节 电网的纵联差动保护 第二节 平行线路横联差动方向保护 第三节 平行线路的电流平衡保护

实验一、常规继电器特性实验 实验二、输电线路电流电压常规保护实验 实验三、输电线路距离保护实验 实验四、电磁型三相一次重合闸实验 实验五、变压器差动保护实验

为贯彻《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国水污染防 治法》和《中华人民共和国海洋环境保护法》,控制水污染,保护江河、湖 泊、运河、渠道、水库和海洋等地面水以及地下水水质的良好状态,保障人体 健康,维护生态平衡,促进国民经济和城乡建设的发展,特制定本标准

一、风险管理与保险的关系 二、保险防灾的形式 三、工伤保险现状 四、工伤保险对事故的预防机制

10.1.1工伤及工伤保险的含义 10.1.2工伤保险制度的建立与发展 10.1.3工伤保险的原则 10.1.4工伤保险的意义

第一部分 基础知识 第二部分 线路保护 第三部分 元件保护和辅助保护