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海南大学：《天然橡胶加工学》课程授课教案（讲义，主讲：教师姓名：廖小雪、何映平）

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海南大学：《天然橡胶加工学》课程教学大纲 Natural rubber processing

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广东海洋大学：《水产食品加工学》课程教学资源（PPT课件）第一篇水产食品原料 1.2 海洋生物活性物质

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广东海洋大学：《水产食品加工学》课程教学资源（PPT课件）第一篇水产食品原料 1.1 水产食品原料的营养成分

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广东海洋大学：动物科学系《畜产品加工学》课程教学大纲

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广东海洋大学：园林系《园艺植物贮藏加工学》课程教学大纲

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课程历史沿革创新教学要点主要教学成果

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国家开放大学：2014年秋季学期“开放专科”食品加工技术专业食品工厂设计与设备期末试题（1月）

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国家开放大学：2014年秋季学期“开放专科”食品加工技术专业生产管理期末试题（开卷）

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国家开放大学：2014年春季学期“开放专科”食品加工技术专业生产管理期末试题（开卷）