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甘肃农业大学:《动物育种学》课程PPT教学课件(家畜育种学)第四章 奶畜体型外貌的线性评定
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甘肃农业大学:《动物育种学》课程PPT教学课件(家畜育种学)第二章 家畜的生长发育
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甘肃农业大学:《动物育种学》课程PPT教学课件(家畜育种学)绪论
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河南农业大学:《家畜传染学》课程教学资源(教案讲义)第六章 禽传染病
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河南农业大学:《家畜传染学》课程教学资源(教案讲义)第四章 猪病
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河南农业大学:《家畜传染学》课程教学资源(教案讲义)第二章 家畜传染病的防疫措施
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第一节 腌制蛋 第二节 湿蛋制品 第三节 干燥蛋制品 第四节 其它蛋制品 蛋白发酵饮料 蛋乳发酵饮料 蛋黄酱 熟蛋制品
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• 第一章 蛋品原料学 • 第二章 蛋的贮藏保鲜 • 第三章 常见蛋制品加工
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第一节 腌腊肉制品的加工 第二节 肉干加工 第三节 酱卤制品的加工
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第一节 肉的组织结构和化学成分 第二节 畜禽屠宰后肉的生物化学变化 第三节 肉品肉质
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