《经济动物学》教学大纲 课程编号:S1030240 适用专业:动物科学 总学时:40学时 、编写说明 1、本大纲是根据动物科学、野生动物本科教学计划和经济动物教学基本要求而编写的 2、经济动物学动物科学教学计划的一门专业课,本课程主要是讲授野生动物在人工饲养条件 下进行驯养驯化,饲养管理,育种,繁殖,产品加工,生物学特性等方面理论知识和实际操作技 能 3、本课程的教学目的与要求是: 通过本课程学习,使学生主要获得梅花鹿、马鹿、白唇鹿、麋鹿、麝、黑熊、棕熊等动物的 生物学特性,繁殖育种,饲养管理、营养、产品加工、环境控制等方面的基本理论知识和基本技 能,为在今后生产实践、科学研究、解决生产实际打下必要的基础。 4、在讲授知识的同时,根据经济动物学的生物学特点,结合家畜育种学,繁殖学,遗传学, 动物营养学等课程内容,紧紧围绕本课程讲授理论知识,使学生能够基本上掌握本门课程的理论 生产实践知识,并能运用所学知识提高解决问题和分析问题的能力。 、大纲内容 第一章绪论 (一)教学目的 通过教学,使学生了解我国养鹿及其它经济动物的基本情况 (二)教学内容 饲养鹿及其它经济动物的目的意义;经济动物生产具有关键性的几个问题;饲养经济动物的 发展前景 (三)教学要求 1、了解饲养经济动物的基本情况 2、掌握经济动物种类,在国家经济建设中的地位 3、世界各地饲养经济动物的基本情况 (四)重点、难点及教学建议
《经济动物学》教学大纲 课程编号：S1030240 适用专业：动物科学 总 学 时：40 学时 一、编写说明 1、本大纲是根据动物科学、野生动物本科教学计划和经济动物教学基本要求而编写的。 2、经济动物学动物科学教学计划的一门专业课，本课程主要是讲授野生动物在人工饲养条件 下进行驯养驯化，饲养管理，育种，繁殖，产品加工，生物学特性等方面理论知识和实际操作技 能。 3、本课程的教学目的与要求是： 通过本课程学习，使学生主要获得梅花鹿、马鹿、白唇鹿、麋鹿、麝、黑熊、棕熊等动物的 生物学特性，繁殖育种，饲养管理、营养、产品加工、环境控制等方面的基本理论知识和基本技 能，为在今后生产实践、科学研究、解决生产实际打下必要的基础。 4、在讲授知识的同时，根据经济动物学的生物学特点，结合家畜育种学，繁殖学，遗传学， 动物营养学等课程内容，紧紧围绕本课程讲授理论知识，使学生能够基本上掌握本门课程的理论 生产实践知识，并能运用所学知识提高解决问题和分析问题的能力。 二、大纲内容 第一章 绪 论 （一）教学目的 通过教学，使学生了解我国养鹿及其它经济动物的基本情况。 （二）教学内容 饲养鹿及其它经济动物的目的意义；经济动物生产具有关键性的几个问题；饲养经济动物的 发展前景。 （三）教学要求 1、了解饲养经济动物的基本情况 2、掌握经济动物种类，在国家经济建设中的地位 3、世界各地饲养经济动物的基本情况 （四）重点、难点及教学建议
重点:经济动物概念,种类 难点:经济动物的产品的药用价值 教学建议:重点讲清楚经济动物饲养的基本情况,种类及药用价值 第二章鹿的生物学特性及地理分布 (一)教学目的 通过教学,使学生了解鹿及其它野生动物的生物学特性,从动物地理学角度对动物的区划。 (二)教学内容 种类及分类学地位;地理分布:外貌特征;栖息地与生活习性:换毛与脱角;生长发育 (三)教学要求 了解和掌握鹿及其它经济动物生物学特性;外貌特征 (四)重点、难点及教学建议 重点:生物学特性 难点:种类的外貌特征 教学建议:重点讲清楚鹿及其它经济动物的生物学特性,地理分布,外貌特征。 第三章鹿的繁殖 (一)教学目的 通过教学,使学生了解以鹿科动物为代表的繁殖特性及配种方法。 (二)教学内容 鹿科动物的繁殖生理特点,发情表现,影响发情因素,自然交配和人工受精。 (三)教学要求 了解和掌握鹿科动物的繁殖生理特点:自然交配和人工授精方法 (四)重点、难点及教学建议 重点:自然交配和人工授精方法 难点:发情表现,繁殖特点
重点：经济动物概念，种类 难点：经济动物的产品的药用价值 教学建议：重点讲清楚经济动物饲养的基本情况，种类及药用价值。 第二章 鹿的生物学特性及地理分布 （一）教学目的 通过教学，使学生了解鹿及其它野生动物的生物学特性，从动物地理学角度对动物的区划。 （二）教学内容 种类及分类学地位；地理分布；外貌特征；栖息地与生活习性；换毛与脱角；生长发育。 （三）教学要求 了解和掌握鹿及其它经济动物生物学特性；外貌特征 （四）重点、难点及教学建议 重点：生物学特性 难点：种类的外貌特征 教学建议：重点讲清楚鹿及其它经济动物的生物学特性，地理分布，外貌特征。 第三章 鹿的繁殖 （一）教学目的 通过教学，使学生了解以鹿科动物为代表的繁殖特性及配种方法。 （二）教学内容 鹿科动物的繁殖生理特点，发情表现，影响发情因素，自然交配和人工受精。 （三）教学要求 了解和掌握鹿科动物的繁殖生理特点；自然交配和人工授精方法。 （四）重点、难点及教学建议 重点：自然交配和人工授精方法 难点：发情表现，繁殖特点
教学建议:重点讲清楚繁殖生理特点,影响发情因素,自然配种和人工授精方法。 第四章鹿的育种 (一)教学目的 通过教学,使学生了解鹿科动物的育种目标:繁殖方法;选种选配 (二)教学内容 鹿的育种方向和任务;体质类型分类及体尺测量:繁殖方法;杂交实验;选种选配。 (三)教学要求 掌握鹿科动物的繁殖方法,体尺测量,育种目标及措施。 (四)重点、难点及教学建议 重点:鹿科动物的育种目标及方向 难点:选种选配 教学建议:重点讲清楚鹿科动物的育种目标及方向,选种选配。 第五章鹿的驯化与放牧 )教学目的 通过教学,使学生掌握鹿科动物的驯养驯化对生产的实际意义,驯养驯化的步骤与方法。 (二)教学内容 驯养驯化概述;驯养驯化的意义;驯养驯化的步骤与方法:鹿的放牧;牧地利用;放牧技术 (三)教学要求 掌握鹿科动物驯养驯化的步骤与方法,牧地利用,放牧技术等。 (四)重点、难点及教学建议 重点:放牧技术 难点:驯养驯化的理论、方法、步骤
教学建议；重点讲清楚繁殖生理特点，影响发情因素，自然配种和人工授精方法。 第四章 鹿的育种 （一）教学目的 通过教学，使学生了解鹿科动物的育种目标；繁殖方法；选种选配。 （二）教学内容 鹿的育种方向和任务；体质类型分类及体尺测量；繁殖方法；杂交实验；选种选配。 （三）教学要求 掌握鹿科动物的繁殖方法，体尺测量，育种目标及措施。 （四）重点、难点及教学建议 重点：鹿科动物的育种目标及方向 难点：选种选配 教学建议：重点讲清楚鹿科动物的育种目标及方向，选种选配。 第五章 鹿的驯化与放牧 （一）教学目的 通过教学，使学生掌握鹿科动物的驯养驯化对生产的实际意义，驯养驯化的步骤与方法。 （二）教学内容 驯养驯化概述；驯养驯化的意义；驯养驯化的步骤与方法；鹿的放牧；牧地利用；放牧技术 等。 （三）教学要求 掌握鹿科动物驯养驯化的步骤与方法，牧地利用，放牧技术等。 （四）重点、难点及教学建议 重点：放牧技术 难点：驯养驯化的理论、方法、步骤
第六章鹿的饲养管理 (一)教学目的 通过教学,使学生掌握公鹿,母鹿,仔鹿的营养需要,饲料配置,不同时期的饲养管理技术 及鹿科动物的一般饲养管理技术。 (二)教学内容 鹿的饲养一般管理原则;饲养标准:公鹿的饲养管理;母鹿的饲养管理:仔鹿的饲养管理; 育成鹿的饲养管理;环境控制等 (三)教学要求 掌握鹿科动物不同时期,公鹿、母鹿、仔鹿等的营养需要量及其不同时期的饲养管理技术。 (四)重点、难点及教学建议 难点:不同时期公鹿、母鹿、仔鹿、育成鹿的营养需要 难点:不同时期公鹿、母鹿、仔鹿、育成鹿的饲养管理技术。 教学建议:重点讲清楚鹿科动物的营养需要及管理措施及水平。 第七章鹿的茸角及其产品加工 (一)教学目的 通过教学使学生掌握鹿茸的药理作用,不同时期的形态名称,鹿茸的组织学结构,成品茸及 其它产品的加工技术的方法 (二)教学内容 鹿茸的药理作用:鹿茸的脱落与再生;影响鹿茸生长的因子;鹿茸的组织学结构;成品茸 锯茸方法与加工:其它产品的加工 (三)教学要求 掌握鹿茸的药理作用,组织学结构;成品茸的锯茸加工方法,其它产品的加工方法 (四)重点、难点及教学建议 重点:鹿茸药理作用,组织学结构
第六章 鹿的饲养管理 （一）教学目的 通过教学，使学生掌握公鹿，母鹿，仔鹿的营养需要，饲料配置，不同时期的饲养管理技术 及鹿科动物的一般饲养管理技术。 （二）教学内容 鹿的饲养一般管理原则；饲养标准；公鹿的饲养管理；母鹿的饲养管理；仔鹿的饲养管理； 育成鹿的饲养管理；环境控制等。 （三）教学要求 掌握鹿科动物不同时期，公鹿、母鹿、仔鹿等的营养需要量及其不同时期的饲养管理技术。 （四）重点、难点及教学建议 难点：不同时期公鹿、母鹿、仔鹿、育成鹿的营养需要。 难点；不同时期公鹿、母鹿、仔鹿、育成鹿的饲养管理技术。 教学建议：重点讲清楚鹿科动物的营养需要及管理措施及水平。 第七章 鹿的茸角及其产品加工 （一）教学目的 通过教学使学生掌握鹿茸的药理作用，不同时期的形态名称，鹿茸的组织学结构，成品茸及 其它产品的加工技术的方法。 （二）教学内容 鹿茸的药理作用；鹿茸的脱落与再生；影响鹿茸生长的因子；鹿茸的组织学结构；成品茸的 锯茸方法与加工；其它产品的加工。 （三）教学要求 掌握鹿茸的药理作用，组织学结构；成品茸的锯茸加工方法，其它产品的加工方法。 （四）重点、难点及教学建议 重点：鹿茸药理作用，组织学结构
难点:成品茸的加工方法 教学建议:重点讲清楚鹿茸的组织学结构,药理作用,加工方法与技术,要求及等级鉴定 第八章麝 (一)教学目的 通过教学使学生掌握麝的生物学特性,饲养管理,人工活体取香 (二)教学内容 麝的生物学特性;麝的饲养管理;人工活体取香。 (三)教学要求 掌握麝的生物学特性,营养需要,饲养管理技术和人工活体取香技术 (四)重点、难点及教学建议 重点:生物学特性、营养需要 难点:人工活体取香技术 教学建议:重点讲清楚麝的生物学特性及人工活体取香技术,麝香的鉴别。 第九章熊 (一)教学目的 通过教学使学生掌握熊的生物学特性,饲养管理,人工活体取胆技术 (二)教学内容 黑熊、棕熊的生物学特性;饲养管理及营养:人工活体取胆技术 (三)教学要求 掌握黑熊、棕熊的生物学特性,营养需要与饲养管理及人工活体取胆技术措施。 (四)重点、难点及教学建议 重点;熊的生物学特性 难点:人工活体取胆技术 教学建议:重点讲清楚熊的生物学特性人工活体取胆技术和熊胆的加工及鉴别
难点：成品茸的加工方法 教学建议：重点讲清楚鹿茸的组织学结构，药理作用，加工方法与技术，要求及等级鉴定。 第八章 麝 （一）教学目的 通过教学使学生掌握麝的生物学特性，饲养管理，人工活体取香。 （二）教学内容 麝的生物学特性；麝的饲养管理；人工活体取香。 （三）教学要求 掌握麝的生物学特性，营养需要，饲养管理技术和人工活体取香技术。 （四）重点、难点及教学建议 重点：生物学特性、营养需要 难点：人工活体取香技术 教学建议：重点讲清楚麝的生物学特性及人工活体取香技术，麝香的鉴别。 第九章 熊 （一）教学目的 通过教学使学生掌握熊的生物学特性，饲养管理，人工活体取胆技术。 （二）教学内容 黑熊、棕熊的生物学特性；饲养管理及营养；人工活体取胆技术。 （三）教学要求 掌握黑熊、棕熊的生物学特性，营养需要与饲养管理及人工活体取胆技术措施。 （四）重点、难点及教学建议 重点；熊的生物学特性 难点：人工活体取胆技术 教学建议：重点讲清楚熊的生物学特性人工活体取胆技术和熊胆的加工及鉴别
三、学时分配 序号 章节 学时 第一章绪论 第二章鹿的生物学特性及地理分布 第三章鹿的繁殖 3456789 第四章鹿的育种 第五章鹿的驯化与放牧 第六章鹿的饲养管理 第七章鹿的茸角及其产品加工 第八章麝 第九章黑熊、棕熊的饲养与产品加工技术 26444462533 实验课看录像片及标本 四、编写人员 耿忠诚 五、主要参考书 1、中国养鹿学 韩坤寻主编 吉林科学技术出版社 2、特种经济动物生产学 余四九主编 中国农业出版社 3、北方经济动物饲养余管理经营刘嘉宾耿忠诚等主编 东北林业大学出版社 4、人工养熊 贾永全王常文耿忠诚等主编东北林业大学出版社 《养兔学》教学大纲 课程编号:B1030252 适用专业:动物科学 总学时:30学时 、编写说明 1、本大纲是根据动物科学本科教学计划和养兔学教学基本要求而编写的。 2、养兔学是动物科学教学计划的一门专业课程。本课程主要讲授家兔的生物学特性、遗传 育种、繁殖、饲养管理、营养需要、饲料配制、产品加工等方面理论知识和实际生产技 能 3、本课程的教学目的与要求
三、学时分配 序号 章节 学时 1 第一章 绪 论 2 2 第二章 鹿的生物学特性及地理分布 6 3 第三章 鹿的繁殖 4 4 第四章 鹿的育种 4 5 第五章 鹿的驯化与放牧 4 6 第六章 鹿的饲养管理 4 7 第七章 鹿的茸角及其产品加工 6 8 第八章 麝 2 9 第九章 黑熊、棕熊的饲养与产品加工技术 5 37 10 实验课 看录像片及标本 3 四、编写人员 耿忠诚 五、主要参考书 1、中国养鹿学 韩坤寻 主编 吉林科学技术出版社 2、特种经济动物生产学 余四九主编， 中国农业出版社 3、北方经济动物饲养余管理经营 刘嘉宾 耿忠诚等主编 东北林业大学出版社 4、人工养熊 贾永全 王常文 耿忠诚等主编 东北林业大学出版社 《养兔学》教学大纲 课程编号:B1030252 适用专业：动物科学 总 学 时 ：30 学时 一 、编写说明 1、 本大纲是根据动物科学本科教学计划和养兔学教学基本要求而编写的。 2、 养兔学是动物科学教学计划的一门专业课程。本课程主要讲授家兔的生物学特性、遗传 育种、繁殖、饲养管理、营养需要、饲料配制、产品加工等方面理论知识和实际生产技 能。 3、 本课程的教学目的与要求：
通过本课程的学习,使学生主要获得家兔(中国品种:中国本白、喜马拉雅、哈尔滨白 兔、塞北兔、太行山,引进品种:日本大耳白兔、新西兰兔、加里弗尼亚兔、丹麦兔、德 国花巨兔、公羊兔、哈瓦那兔、力克斯兔、安哥拉兔等)的生物学特性、繁殖育种、遗 传、饲养管理、营养需要、产品加工、环境控制等方面的理论知识和基本技能,为在今 后科学研究,生产实践分析问题、解决问题打下必要的基础 4、在讲授养兔学知识的同时,根据家兔的生物学特性,结合家畜育种学、繁殖学、遗传学、 动物营养学等课程内容,紧紧围绕本课程讲授理论知识,使学生能够基本上掌握本课程 的理论、生产实践知识,并能运用所学知识提高解决问题和分析问题的能力。 、大纲内容: 第一章绪论 (一)、教学目的 通过教学,使学生了解我国养兔业的现状及发展前景 (二)、教学内容 养兔业有广阔的发展前景;我国养兔业的历史变化:世界养兔业的发展趋势。 (三)、教学要求 了解和掌握我国和世界家兔饲养的基本情况:家兔饲养种类:在国家经济建设中的地位。 (四)重点、难点及教学建议 重点:家兔的种类及产品的价值 难点:家兔产品的营养特点 教学建议:重点讲清楚家兔饲养的基本情况、种类、营养价值。 第二章家兔的生物学特性 (一)、教学目的 通过教学,使学生了解和掌握家兔的起源、分类学的地位、生活习性 (二)、教学内容 家兔的起源及分类学的地位;家兔的生活习性;家兔的消化特点:家兔的繁殖特点;家兔 的生长特点 (三)教学要求 了解和掌握家兔的起源,家兔的生物学特性及家兔的生长特点 (四)、重点、难点和教学建议 重点:家兔的生物学特性 难点:家兔的消化特点和繁殖特点 教学建议:重点讲清楚家兔的生物学特性,消化特点,繁殖特点 第三章家兔的品种 (一)、教学目的: 通过教学,使学生了解掌握中国家兔品种,引进品种的生产性能、外貌特征、人工培 育的基本情况。 (二)、教学内容: 中国品种:中国白兔、塞北兔、哈尔滨白兔、虎皮黄兔、喜马拉雅兔等
通过本课程的学习，使学生主要获得家兔（中国品种：中国本白、喜马拉雅、哈尔滨白 兔、塞北兔、太行山，引进品种:日本大耳白兔、新西兰兔、加里弗尼亚兔、丹麦兔、德 国花巨兔、公羊兔、哈瓦那兔、力克斯兔、安哥拉兔等）的生物学特性、繁殖育种、遗 传、饲养管理、营养需要、产品加工、环境控制等方面的理论知识和基本技能，为在今 后科学研究，生产实践分析问题、解决问题打下必要的基础。 4、在讲授养兔学知识的同时，根据家兔的生物学特性，结合家畜育种学、繁殖学、遗传学、 动物营养学等课程内容，紧紧围绕本课程讲授理论知识，使 学生能够基本上掌握本课程 的理论、生产实践知识，并能运用所学知识提高解决问题和分析问题的能力。 二、大纲内容： 第一章 绪论 （一）、教学目的 通过教学，使学生了解我国养兔业的现状及发展前景。 （二）、教学内容 养兔业有广阔的发展前景；我国养兔业的历史变化；世界养兔业的发展趋势。 （三）、教学要求 了解和掌握我国和世界家兔饲养的基本情况；家兔饲养种类；在国家经济建设中的地位。 （四）重点、难点及教学建议 重点：家兔的种类及产品的价值 难点：家兔产品的营养特点 教学建议：重点讲清楚家兔饲养的基本情况、种类、营养价值。 第二章 家兔的生物学特性 （一）、教学目的 通过教学，使学生了解和掌握家兔的起源、分类学的地位、生活习性。 （二）、教学内容 家兔的起源及分类学的地位；家兔的生活习性；家兔的消化特点；家兔的繁殖特点；家兔 的生长特点. （三）教学要求 了解和掌握家兔的起源，家兔的生物学特性及家兔的生长特点。 （四）、重点、难点和教学建议 重点：家兔的生物学特性 难点：家兔的消化特点和繁殖特点 教学建议：重点讲清楚家兔的生物学特性，消化特点，繁殖特点。 第三章 家兔的品种 （一）、教学目的： 通过教学，使学生了解掌握中国家兔品种，引进品种的生产性能、外貌特征、人工培 育的基本情况。 （二）、教学内容： 中国品种：中国白兔、塞北兔、哈尔滨白兔、虎皮黄兔、喜马拉雅兔等
引进品种:加里弗尼亚、日本大耳白兔、公羊兔、力克斯兔、哈瓦那兔、安哥拉兔等 (三)、教学要求 掌握了解中国品种、引进品种的外貌特征、生产性能、人工培育的基本情况。 (四)、难点、重点及教学建议 难点:不同品种的外貌特征 重点:人工培育家兔品种遗传特点 教学建议 重点讲清楚中国品种、引进品种不同品种的外貌特征,生产性能。 第四章家兔的繁殖与配种 (一)、教学目的: 通过教学,使学生掌握家兔的繁殖生理和繁殖特点:自然交配,人工配种,采精和 精液检查等 (二)、教学内容 家兔生殖器官的特点;家兔的繁殖生理;妊娠与分娩:;家兔的初配年龄和使用年限;; 配种方法:;精液检查等。 (三)、教学要求: 掌握家兔的繁殖生理特点,妊娠与分娩的特征及配种方法 (四)、难点重点及教学建议: 难点:家兔的繁殖生理特点 重点:家兔的接产及配种方法 教学建议:重点将清楚家兔的繁殖生理特点,发情表现及配种方法 第五章家兔的营养需要和饲料 (一)、教学目的 通过教学,使学生掌握种公兔、种母兔、幼兔、青年兔不同时期,不同品种的营养 需要量,饲料配制及饲料加工方法。 (二)、教学内容: 家兔的营养需要;家兔的常用饲料:家兔的饲养标准;家兔的日粮配合方法和步骤 等方面知识。 (三)、教学要求: 掌握公、母兔、仔兔、青年兔、哺乳母兔等的不同时期营养需要量,日粮配合方 法和步骤。 (四)、难点、重点及教学建议: 难点:公母兔、仔兔、青年兔、哺乳母兔的营养需要量。 重点:日粮配合的方法和步骤。 教学建议:重点讲清楚家兔的不同时期的营养需要量及日粮配合 第六章家兔的饲养管理 (一)、教学目的: 通过教学、使学生掌握家兔饲养管理的一般原则,种公兔、种母兔、哺乳母兔
引进品种：加里弗尼亚、日本大耳白兔、公羊兔、力克斯兔、哈瓦那兔、安哥拉兔等。 （三）、教学要求： 掌握了解中国品种、引进品种的外貌特征、生产性能、人工培育的基本情况。 （四）、难点、重点及教学建议 难点：不同品种的外貌特征 重点：人工培育家兔品种遗传特点 教学建议： 重点讲清楚中国品种、引进品种不同品种的外貌特征，生产性能。 第四章 家兔的繁殖与配种 （一）、教学目的： 通过教学，使学生掌握家兔的繁殖生理和繁殖特点；自然交配，人工配种，采精和 精液检查等。 （二）、教学内容： 家兔生殖器官的特点；家兔的繁殖生理；妊娠与分娩；家兔的初配年龄和使用年限；； 配种方法；精液检查等。 （三）、教学要求： 掌握家兔的繁殖生理特点，妊娠与分娩的特征及配种方法。 （四）、难点重点及教学建议： 难点：家兔的繁殖生理特点 重点：家兔的接产及配种方法 教学建议：重点将清楚家兔的繁殖生理特点，发情表现及配种方法。 第五章 家兔的营养需要和饲料 （一）、教学目的 通过教学，使学生掌握种公兔、种母兔、幼兔、青年兔不同时期，不同品种的营养 需要量，饲料配制及饲料加工方法。 （二）、教学内容： 家兔的营养需要；家兔的常用饲料；家兔的饲养标准；家兔的日粮配合方法和步骤 等方面知识。 （三）、教学要求： 掌握公、母兔、仔兔、青年兔、哺乳母兔等的不同时期营养需要量，日粮配合方 法和步骤。 （四）、难点、重点及教学建议： 难点：公母兔、仔兔、青年兔、哺乳母兔的营养需要量。 重点：日粮配合的方法和步骤。 教学建议：重点讲清楚家兔的不同时期的营养需要量及日粮配合。 第六章 家兔的饲养管理 （一）、教学目的： 通过教学、使学生掌握家兔饲养管理的一般原则，种公兔、种母兔、哺乳母兔
哺乳仔兔、青年兔等不同时期的饲养管理。 (二)、教学内容 家兔的饲养管理的一般原则;种公兔的饲养管理;种母兔的饲养管理仔兔的饲养 管理;青年兔的饲养管理等。 (三)、教学要求 了解和掌握家兔的饲养管理的一般原则,各种家兔的饲养管理。 (四)、难点、重点及教学建议: 难点:各种家兔的不同时期生理和生长发育特点 重点:各种家兔的饲养管理 教学建议: 重点将清楚各种家兔的不同时期生理和生长发育特点 第七章家兔的主要产品及其利用 (一)、教学目的 通过教学,使学生了解和掌握家兔的肉、皮、毛经济价值,产品等级鉴定,产品的 加工方法以及兔粪利用。 (二)、教学内容: 兔肉极其初步加工:兔皮极其鞣制;兔毛极其特性:兔粪极其 利用。 (三)、教学要求: 掌握和了解家兔肉的营养特点、初步加工方法出口规格要求:毛皮和革皮的加工方 法、兔皮商业分级标准、兔毛的特性:兔粪的使用方法。 (四)、难点重点及教学建议 重点:兔毛、兔肉、兔皮的加工和使用方法。 难点:兔肉的营养特点,兔毛的性能。 教学建议:重点讲清楚兔肉的营养特点,加工方法:兔毛的性能、兔皮的加工方法 及等级鉴定 三、学时分配 序号 章节 学时 第一章绪论 第二章家兔的生物学特性 234 第三章家兔的品种 第四章家兔的繁殖与育种 第五章家兔的营养与需要 第六章家兔的饲养管理 2546443 678 第七章家兔的主要产品及利用 看录象 四、编写人员、 耿忠诚 五、主要参考书
哺乳仔兔、青年兔等不同时期的饲养管理。 （二）、教学内容： 家兔的饲养管理的一般原则；种公兔的饲养管理；种母兔的饲养管理仔兔的饲养 管理；青年兔的饲养管理等。 （三）、教学要求： 了解和掌握家兔的饲养管理的一般原则，各种家兔的饲养管理。 （四）、难点、重点及教学建议： 难点：各种家兔的不同时期生理和生长发育特点。 重点：各种家兔的饲养管理。 教学建议： 重点将清楚各种家兔的不同时期生理和生长发育特点。 第七章 家兔的主要产品及其利用 （一）、教学目的： 通过教学，使学生了解和掌握家兔的肉、皮、毛经济价值，产品等级鉴定，产品的 加工方法以及兔粪利用。 （二）、教学内容： 兔肉极其初步加工；兔皮极其鞣制；兔毛极其特性；兔粪极其 利用。 （三）、教学要求： 掌握和了解家兔肉的营养特点、初步加工方法出口规格要求；毛皮和革皮的加工方 法、兔皮商业分级标准、兔毛的特性；兔粪的使用方法。 （四）、难点重点及教学建议： 重点：兔毛、兔肉、兔皮的加工和使用方法。 难点：兔肉的营养特点，兔毛的性能。 教学建议：重点讲清楚兔肉的营养特点，加工方法；兔毛的性能、兔皮的加工方法 及等级鉴定。 三、学时分配 序号 章节 学时 1 第一章 绪论 2 2 第二章 家兔的生物学特性 5 3 第三章 家兔的品种 4 4 第四章 家兔的繁殖与育种 6 5 第五章 家兔的营养与需要 4 6 第六章 家兔的饲养管理 4 7 第七章 家兔的主要产品及利用 3 8 看录象 2 四、编写人员、 耿忠诚 五、主要参考书
1、现代养兔 扬正主编 中国农业出版社 2、养兔学 张家口农业专科学校主编 中国农业出版社 3、经济动物饲养与管理刘家宾耿忠诚主编 东北林业大学出版社 4、兔 耿忠诚主编 东北林业大学出版社
1、现代养兔 扬 正 主编 中国农业出版社 2、养兔学 张家口农业专科学校 主编 中国农业出版社 3、经济动物饲养与管理 刘家宾 耿忠诚 主编 东北林业大学出版社 4、兔 耿忠诚 主编 东北林业大学出版社
