山东师范大学文库下载_中国高校课件下载中心

文档格式：PPT　文档大小：441.5KB　文档页数：23

山东师范大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）概述

文档格式：PPT　文档大小：19.71MB　文档页数：21

山东师范大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二章碳酸饮料

文档格式：PPT　文档大小：7.39MB　文档页数：219

山东师范大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二章肉制品及水产制品

文档格式：PPT　文档大小：11.46MB　文档页数：141

山东师范大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第四章食品罐藏工艺

文档格式：PPT　文档大小：1.59MB　文档页数：34

山东师范大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第六章大豆制品生产工艺

文档格式：PPT　文档大小：6.55MB　文档页数：25

山东师范大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二章饼干生产工艺

文档格式：PPT　文档大小：902.5KB　文档页数：27

山东师范大学：《发酵工艺学》课程教学资源（PPT课件）绪论 Fermentation Engineering（主讲：赵蕾）

文档格式：PPT　文档大小：226.5KB　文档页数：37

第一节工业发酵培养基第二节淀粉水解糖的制备第三节糖蜜原料

文档格式：PPT　文档大小：6.65MB　文档页数：40

第一节发酵的操作方式第二节温度变化及其控制第三节 pH变化及其控制第四节溶解氧及其控制第五节泡沫的形成与控制第六节发酵染菌及其防治

文档格式：PPT　文档大小：482.5KB　文档页数：36

山东师范大学：《发酵工艺学》课程教学资源（PPT课件）第六章发酵工艺实例介绍（味精）