5.1毒物 5.2毒物的毒性 5.3毒物的联合作用 5.4毒作用的过程 5.5毒性作用的生物化学机制

鸭病毒性肝炎 鸭病毒性肝炎是小鸭的一 种急性传染病,发病急、传 播快,死亡率高,是严重危 害养鸭业的重要传染病之一

第三节有害特性的监测方法 一、急性毒性的初筛试验 有害废物中会有多种有害成分,组分分析难度较大。急性毒性的初筛试验可 以简便地鉴别并 表达其综合急性毒性,方法如下:

1、掌握非毒性及毒性甲状腺肿的病变特点。 2、熟悉非毒性甲状腺肿的病因。 3、熟悉糖尿病的病理变化

病毒性肝炎是严重危害人类健 康的传染病。病原主要包括甲型、 乙型、丙型和戊型。目前,病毒性 肝炎广泛流行,妊娠期间尤易感染

毒性作用是毒物与生物(人或动物)机体相互作用的结果。毒性作用出现的性质和强度主要受四个方面的影响： 一、化学物因素 二、物与机体所处的环境条件 三、机体因素 四、化学物的联合作用

病毒性肝炎在我国危害极大 病毒性肝炎在我国各类传染病中发病率最高 我国乙肝病毒感染者逾1.2亿10% 乙型肝炎患者近3千万 每年近30万人死于肝炎或肝癌

• 第一节 食品添加剂的毒性 – 一、毒性试验 – 二、食品添加剂的使用标准 • 第二节 常用食品添加剂 – 一、防腐剂及杀菌剂 – 二、抗氧化剂 – 三、漂白剂 – 四、乳化剂 – 五、膨松剂

中毒性休克或脓毒性休克（sepsis shock），是指由微生物及其毒素等产物引起微循环障碍和血流动力学异常，导致组织细胞缺血缺氧、代谢紊乱、功能障碍甚至多脏器功能衰竭的严重综合征。 病因与发病机制 容易引起休克的感染部位 致病机理 重要脏器的结构与功能改变 临床表现 诊断 ➢感染性疾病存在的依据 ➢休克存在的依据 治疗 ➢一般紧急处理 ➢抗休克治疗 ➢病因治疗

单纯疱疹病毒性脑炎 病毒性脑膜炎 （Viral Meningitis） 化脓性脑膜炎 （Purulent Meningitis） 结核性脑膜炎 （Tuberculous Meningitis，TBM） 新型隐球菌脑膜炎 （Cryptococcosis） Creutzfeldt-Jakob脑病