一、蛋白质通论 二、肽 三、蛋白质一级结构 四、蛋白质的一级结构与生物功能 五、肽与蛋白质的人工合成

河北科技大学：《生物化学》课程教学资源（PPT课件）第三章 蛋白质 第四节 蛋白质结构与相关功能

一、有关概念 二、新陈代谢的特点与调节 三、新陈代谢的研究方法 四、生物体内能量代谢

一、核酸的酶促降解 二、嘌呤碱和嘧啶碱的分解 三、核苷酸的生物合成

一、细胞代谢的调节网络 二、酶水平调节 三、细胞结构对代谢途径的分隔控制 四、细胞信号传递系统（激素与神经） 五、基因表达的调节

河北科技大学：《细胞生物学》课程教学资源（PPT课件）第四章 细胞质膜与细胞外被 Plasma Membrane and Cell Surface（第一节 质膜的化学组、第二节 质膜的分子结构）

河北科技大学：《食品分析》课程教学课件（PPT讲稿）第十一章 维生素的测定

河北科技大学：《食品分析》课程教学课件（PPT讲稿）第十五章 食品中有害物质的检测

河北科技大学：《食品分析》课程教学课件（PPT讲稿）第七章 酸度的测定

河北科技大学：《发酵工艺原理》课程教学资源（PPT课件）第二章 菌种的来源