第一节 培养基灭菌的目的、要求和方法 第二节 湿热灭菌的理论基础 第三节 培养基灭菌的工程设计 第四节 空气除菌 第五节 发酵工业污染的防治策略

牛乳基本知识 ƒ牛乳的巴氏杀菌及超高温灭菌 设备的清洗与杀菌 牛奶加工工艺与设备 牛乳的性质 牛乳在热处理中的变化 巴氏杀菌的目的及杀菌方法 超高温灭菌的目的及其加工的类型 牛乳在加工过程中的各种处理方法 牛乳的成分 巴氏杀菌及超高温灭菌技术原理 设备清洗的目的及定义 清洗的作用机理 影响清洗的五个要素 不同管路及设备条件下的清洗程序选择

分组进行果蝇饲养的准备工作：包装饲养瓶、制备三角滤纸、器皿和工具清洗和包装等灭菌消毒工作，会正确使用高压灭菌锅，明确灭菌锅的注意事项，养成良好的实验习惯

一、定义 1,培养基灭菌的定义 是指从培养基中杀灭有生活能力的细菌营养体及其孢子,或从中将其除去。工业规模的液体培养基灭菌,杀灭杂菌比除去杂菌更为常用

第一节 医院感染 医院感染的概念和分类 医院感染发生的原因 医院感染发生的条件 医院感染的预防与控制 第二节 清洁、消毒、灭菌 消毒灭菌的方法 医院清洁、消毒、灭菌工作 第三节 手卫生、无菌技术、隔离技术 概述 洗手 卫生手消毒 l外科手消毒 概述 隔离种类及措施 隔离技术基本操作方法

1、消毒灭菌的基本概念 2、常用的物理消毒灭菌法 3、常用的化学消毒剂及其作用原理 4、中药的抑菌作用

一、填空题(每空0.5分,共10分) 1.不同的灭菌剂其灭菌的机理一般不一样,次氯酸钙和次氯酸钠都是利用分解产生来杀菌的;升汞是靠来达到灭菌目的。 2.植物组织培养按培养对象分为几种类型

一、掌握医院感染、清洁、消毒、灭菌的概念。 二、阐述医院内感染的传播途径。 三、阐述燃烧法、煮沸法、压力蒸汽灭菌法、紫外线消毒灭菌的方法及注意事项。 四、说出常用化学消毒剂使用法及注意事项

第一节 严格消毒灭菌 第四节 培养基的灭菌 第二节 空气的净化

1.SRB腐蚀钢铁的机理是什么? 2.根据能源来源不同呼吸作用分哪两种呼吸? 3.为什么热蒸汽灭菌比热灭菌温度低、时间短 4.嗜中温细菌的最适温度是多少? 5.低温、干燥时细菌处于什么状态? 6.外界的pH变化如何影响细菌? 7.为什么浓盐水可以保藏食物?