《高中化学》全程设计同步配套教学课件（选修3有机化学基础）第3章 烃的衍生物_实验活动1 乙酸乙酯的制备与性质

第1章绪论 1.1有机化合物和有机化学 1.有机化合物(简称有机物)的定义 (organic compound)含碳化合物或碳氢化合物(简称烃)及其衍生物代)

(一)醇 醇是脂肪烃分子中的氢原子被羟基(OH)取代的衍生物,也可看作是水中的氢原子 被脂肪烃基取代的产物

一、 醇的结构、分类和命名 1.结构 醇可以看成是烃分子中的氢原子被羟基（OH）取代后生成的衍生物（R-OH）

• 第一节 卤代烃 • 第二节 乙醇 醇类 • 第三节 苯酚 • 第四节 醛和酮 • 第五节 乙酸 羧酸 • 第六节 酯 • 第七节 硝基化合物 • 第八节 胺与酰胺

醇：烃分子中饱和碳原子上的氢原子被羟 基取代生成的有机化合物 酚：分子中，羟基与苯环（或其他芳环） 上的碳原子直接相连的有机化合物

醇、酚、醚都是烃的含氧衍生物，从结构上可以将它们看作是水的烃基衍生物。 第一节醇 第二节酚 第三节醚

一、链烷烃的命名 二、环烷烃的命名 三、烯烃和炔烃的命名 四、芳香烃的命名 五、烃衍生物的系统命名 六、烃衍生物的普通命名 七、有机金属化合物的命名 八、杂环化合物的命名 九、糖的命名 十、氨基酸和多肽的命名

第一章 绪论 第二章 有机化合物的分类及命名 第三章 有机化合物的同分异构现象 第四章 sp 第五章 sp2、sp 杂化碳化合物——不饱和烃 第六章 苯、芳香性和芳香烃 第七章 脂肪族和芳香族卤代烃 第八章 羟基化合物——醇酚醚 第九章 羰基化合物——醛酮 第十章 羧酸及其衍生物 第十一章 有机含氮化合物 第十二章 杂环化合物 第十三章 羧酸衍生物 第十五章 周环反应 第十三章 现代物理实验方法的应用

第三章不饱和烃 31烯烃 官能团:C=C;结构通式:CnH2n 3.1.1烯烃的命名 3.1.1.1衍生物命名法 将所有的烯烃看成是乙烯的烷基衍生物。例如:甲基乙烯对称二甲基乙烯不对称二甲基乙烯