一、教学大纲制定的基础和依据 “饭店管理概论”教学大纲是在教育部管理学科旅游管理专业教学基本要 求的基础上制定的。遵循旅游管理专业“饭店管理概论”课程的教学基本要求， 依托目前选定的高等教育出版社出版的教材《饭店管理概论》，组织旅游学院饭 店管理教研室主讲“饭店管理概论”课程的教师，通过认真研究、讨论形成了“饭 店管理概论”教学大纲

《中国现代文学》 《中国当代文学》 《外国文学》 《语言学概论》 《文字学》 《中国秘书史》 《汉语修辞学》 《文艺心理学》 《逻辑学》 《社会学》 《文心雕龙》 《鲁迅研究》 《当代西方美学》 《古代汉语》 《西方文论》 《影片分析》 《文学概论》 《组织行为学》 《文化产业管理学》 《公文写作》 《中国文学批评史》 《影视艺术概论》 《比较文学概论》 《基础写作》 《中国近代文学》 《说文解字概论》 《新诗鉴赏原理》 《苏轼研究》 《19661976 年诗歌研究》 《台港暨海外华文文学研究》 《大众文化导论》 《中国古代文献学》 《文学批评方法与案例》 《老生代散文研究》 《西方当代文化产业》 《中国当代文化产业》 《人力资源管理》 《档案管理》 《美学原理》 《古文字资料选读》 《训诂学》 《汉语语法史》 《庄子内篇精读》 《西方现代主义文学》 《圣经文学》 《传播学》 《广告学》 《文化营销学》 《制片管理》 《电影概论》 《中国电影史》 《中国戏剧史》 《外国戏剧史》 《蒲松龄与”聊斋志异“研究》 《中国的语言和方言》 《中学语文课标外国文学篇目精读》 《中国文化典籍》 《中国现当代文学经典导读》 《论语导读》 《诺贝尔文学奖获奖作品导读》 《儒家经典导读》 《诗词鉴赏与写作》 《唐诗选读》 《中国美学史》 《网络与新媒体》 《现代诗写作入门》 《戏剧作品赏析》 《新诗经典选读》 《现代汉语》 《尚书研读》 《现代文学中的北京》 《物质文化研究》 《现代小说选讲》 《中国现当代文学》 《国际商务经济学》 《行政管理学》 《市场营销学》 《中国古代文学》 《纪录片赏析和制作》 《新闻采编》 《英美文学》 《诗经研读》 《美剧研究》 《管理学》 《媒介与大众文化》 《文件处理与案例》 《管理心理学》 《会议与活动组织》 《公共关系实务》 《调查研究方法》 《陶渊明诗歌研读》 《当代审美思潮专题》 《艺人经纪》 《广播电视新闻理论与实务》 《维多利亚文学》 《比较诗学》 《文化产业基础理论》 《外国电影史》 《视听语言》 《微观经济学》 《语义学》 《影视剧本创作》 《影视导演基础》 《影视制作》 《秘书学基础》 《信息资源管理》 《知识产权法》 《女性文学研究》 《唐诗三百首精讲》 《中国近现代文艺理论思潮》 《美国汉学研究》 《学术能力拓展》

第一部分(第1章)为概论 ■了解战略、企业战略概念、特点作用、企业战略 管理学派及演变、企业战略的层次及过程阶段,认 识经营战略、战略管理的意义。 ■第二部分(2-4章)为战略分析 企业企业外部环境分析、企业内部环境分析、企 业使命与战略目标。 第三部分(第5-8章)为战略选择及评价 ■了解企业战略选择、企业国际化战略、经营单位 竞争战略选择、战略评价方法及评价过程 ■第四部分(9-12章)为战略实施 企业制定职能战略、战略与组织结构、领导与战 略、战略控制。 注:第十一、十二章自学为主

第一节 管理的基本概念与性质 第二节 管理思想的发展 第三节 管理的职能 第四节 管理的基本原理与方法 第五节 管理学的研究对象与方法

第一节 管理的概念 第二节 管理的职能与性质 第三节 管理者的角色与技能 第四节 管理学的研究对象与方法 第五节 管理的基本原理

（一）理论课程 1《古代汉语》（1） 2《古代汉语》（2） 3《外国文学》B（1） 4《外国文学》B（2） 5《文学概论》（1） 6《文学概论》（2） 7《现代汉语》B（1） 8《现代汉语》B（2） 9《写作学》（1） 10《写作学》（2） 11《语言学概论》 12《中国古代文学》B（1） 13《中国古代文学》B（2） 14《中国古代文学》B（3） 15《中国古代文学》B（4） 16《中国现当代文学》B（1） 17《中国现当代文学》B（2） 18《教育心理学》B 19《教育学》B 20《秘书学概论》B 21《实用写作学》 22《语文教学法》 23《比较文学》B 24《出版学》 25《大众传播学》 26《地域文化与巴蜀文学》 27《公关礼仪》 28《古代文论》教学大纲 29《汉文字学》 30《美学》 31《西方文论》 32《现代教育技术》 33《训诂学与文言文教学》 34《影视文学》 35《中华文化要略》 36《西方文化史》 37《办公自动化》 38《档案管理学》 39《公共关系学》 40《行政管理学》 41《书法》 （二）实验课程 42《现代教育技术》 43《办公自动化》 （三）实践课程 44《教育学》B 45《秘书学概论》B 46《写作学》（1） 47《写作学》（2） 48《语言运用实践》B 49《教师技能训练》B 50《教育心理学》B 51《实用写作学》 52《写作实践》 53《成都通实践教学》 54《秘书技能训练》B 55《语文教学法》 56《报刊编辑实践》 57《毕业论文》 58《毕业实习》 59《大写作》 60《档案管理学》 61《书法》

通过对本课程的学习，让同学们对管理知识有一个初步的了解，同时能运用管理学的一般原理和方法思考和分析一些问题。 ◼ 管理的概念、作用和任务； ◼ 管理者的职责、技能及职业化； ◼ 管理的过程、特性和适用范围； ◼ 管理工作所面对的环境

本专题主要通过对汽车物流的流程了解， 充分体验国际物流在汽车产业中的大力 运用。在以上基础知识的了解后共同学 习关于国际物流的基础知识和相关理论， 为今后的物流管理学习打下基础

第一节管理的基本概念与性质 第二节管理思想的发展 第三节管理的职能 第四节管理的基本原理与方法 第五节管理学的研究对象与方法

一、企业的概念与特征 二、企业管理的概念及特征 三、现代企业类型与美国企业类型简介 四、企业的目标与责任 五、企业管理基本原理 六、企业管理学的研究对象与方法