天津科技大学：《生物反应工程》课程教学资源（教案讲义）07 生物反应器

天津科技大学：《生物反应工程》课程教学资源（教案讲义）06 生物反应器中的氧传递

天津科技大学：《生物反应工程》课程教学资源（教案讲义）05 微生物反应器操作

天津科技大学：《生物反应工程》课程教学资源（教案讲义）04 微生物反应动力学

天津科技大学：《生物反应工程》课程教学资源（教案讲义）02 酶促反应动力学

一、微生物反应过程传质的几种水平 1 胞内传质 2 细胞膜一胞外传质 3 超细胞传质

第一节发酵过程优化在生物工业中的地位及其研究内容 一、发酵过程优化在生物工业中的地位 二、发酵过程优化的研究内容 第二节发酵过程优化的研究进展 一、发酵过程优化是生物反应工程的研究前沿之一 二、流加 三、高生产率和高细胞密度发酵

1、生物反应器设计基础 2、酶反应器 3、通风式发酵设备 4、厌氧发酵设备 5、动植物反应器 6、生物反应器放大的目的与方法

一、发酵动力学是研究生物反应过程的速率及其影响因素，是生物反应工程学的理论基础之一 。 二、发酵过程动力学包括两个层次的动力学

1、酶促反应动力学的特点 2、均相酶促反应动力学 3、固定化酶促反应动力学 4、酶的失活动力学