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华南农业大学：《畜产食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二部分 肉与肉制品 第七章 西式火腿和灌肠
文档格式：PPT　文档大小：2.06MB　文档页数：76
华南农业大学：《畜产食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二部分 肉与肉制品 第七章 西式火腿和灌肠
华南农业大学：《畜产食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二部分 肉与肉制品 第六章 腌制肉制品
文档格式：PPT　文档大小：652.5KB　文档页数：44
华南农业大学：《畜产食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二部分 肉与肉制品 第六章 腌制肉制品
华南农业大学：《畜产食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二部分 肉与肉制品 第五章 肉制品加工中常用辅料及特性
文档格式：PPT　文档大小：244KB　文档页数：52
华南农业大学：《畜产食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二部分 肉与肉制品 第五章 肉制品加工中常用辅料及特性
华南农业大学：《畜产食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二部分 肉与肉制品 第四章 肉的贮藏
文档格式：PPT　文档大小：217.5KB　文档页数：57
华南农业大学：《畜产食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二部分 肉与肉制品 第四章 肉的贮藏
华南农业大学：《畜产食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二部分 肉与肉制品 第三章 畜禽的屠宰及分割
文档格式：PPT　文档大小：9.59MB　文档页数：29
华南农业大学：《畜产食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二部分 肉与肉制品 第三章 畜禽的屠宰及分割
南京农业大学：《畜产食品工艺学》课程教学大纲
文档格式：PDF　文档大小：985.13KB　文档页数：6
南京农业大学：《畜产食品工艺学》课程教学大纲
《农产品加工与贮藏学》课程教学大纲（畜产品加工工艺学 Technology of Animal Products Processing、果蔬加工工艺学 Processing of Fruit and Vegetable、粮油加工工艺学 Technology of Grain and Oil Processing）
文档格式：PDF　文档大小：181.13KB　文档页数：7
《农产品加工与贮藏学》课程教学大纲（畜产品加工工艺学 Technology of Animal Products Processing、果蔬加工工艺学 Processing of Fruit and Vegetable、粮油加工工艺学 Technology of Grain and Oil Processing）
西北农林科技大学：《畜产品加工学》课程PPT教学课件（畜产食品工艺学）课程复习资料
文档格式：PPT　文档大小：278KB　文档页数：244
第一篇肉与肉制品 第二篇乳与乳制品 第三篇蛋与蛋制品 第四篇畜禽副产品的综合利用
西北农林科技大学：《畜产食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）0 绪论
文档格式：PPT　文档大小：6.81MB　文档页数：43
一、畜产食品工艺学的研究内容 二、肉与肉制品 三、乳与乳制品 四、蛋与蛋制品
西北农林科技大学：《畜产食品工艺学》课程教学资源（试卷习题）畜产食品工艺学习题
文档格式：PDF　文档大小：114.01KB　文档页数：4
西北农林科技大学：《畜产食品工艺学》课程教学资源（试卷习题）畜产食品工艺学习题
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