一、果品涂膜保鲜 1、果品的涂层 (1)涂层的作用 在果品表面形成一层薄膜,抑制果实的气体交换,降低呼吸强度,从而减少营养物质的损耗和水分的蒸发损失,保持果品饱满新鲜的外表和较高的硬度减少病原菌的侵染避免腐烂损失:增加果品表面的光亮度,改善外观,提高商品价值

《遗传学》是生命科学中的中心学科。同时也是一门实践性很强的学科。它是指导育 种工作的理论基础，在传统育种、转基因育种、人体基因产物的产业化生产、各种传染性 疾病病原菌的遗传分析研究及疫苗的生产、人类遗传病的基因治疗等人类面临的难题中发 挥着巨大作用。对于现代从事生命科学的人，学习和掌握遗传学基本实验方法是十分必要 和有益的

第一节 作物抗病、虫育种的意义 第二节 病原菌的变异性和作物抗病性 第三节 抗病性的遗传 第四节 抗病品种的选育 第五节 抗虫育种

1 细菌耐药性逐年增加，致使一些抗生素的疗效 降低，甚至无效； 2 条件病原菌的出现，尤其是在免疫力低下的 宿主中，已经导致了治疗感染性疾病中的严重问 题。 （条件致病菌：有些细菌在正常情况下不 致病，但在特定条件下可以治病，这类细菌称为 条件致病菌或机会致病菌，比如居住部位的迁移； 机体免疫功能低下；菌群失调）

定义、病原菌、发病机制、临床表现、实验室检查、诊断与鉴别诊断、预后、治疗

肠道杆菌(enteric bacilli) 一大群居住在人和动物肠道中生物学性状近似的革兰阴性短小杆菌 广布于自然界 多数是肠道的正常菌群 属于肠杆菌科，至少有30个菌属，120个以上的菌种 少数为致病菌，是肠道传染病的最重要病原菌 埃希菌属的生物学特性 一、培养特性 二、抗原结构 三、抵抗力 四、分类 大肠埃希菌感染的诊断与防治 一、微生物学检查 二、防治 志贺菌属的致病性 一、致病物质 二、所致疾病 三、免疫性 志贺菌属感染的诊断与防治 一、微生物学检查 二、防治 沙门菌属感染的诊断与防治 一、微生物学检查 二、防治 本章小结： 1、肠道杆菌的共同生物学特性 2、大肠杆菌的致病性与微生物学检查特点 3、沙门菌的致病性与微生物学检查特点（包括肥达试验） 4、志贺菌的致病性与微生物学检查特点

广东海洋大学：生物技术系《植物病原菌物学》课程教学大纲

• 微生物质谱技术的原理 • 质谱技术在病原菌鉴定中的应用 • 质谱技术在耐药性预测中的应用 • 趣谈临床微生物科研 • 质谱技术对微生物工作流程的改进

实验一植物病害的症状观察 实验二植物病原真菌的一般形态观察 实验三鞭毛菌与接合菌亚门真菌形态观察 实验四子囊菌和半知菌亚门真菌形态观察 实验五担子菌亚门真菌形态观察 实验六植物病原细菌的一般形态观察和染色 实验七植物病毒的一般形态电镜观察 实验八麦类病害的识别与诊断 实验九水稻病害的识别与诊断 实验十杂薯类病害的识别与诊断 实验十一棉花病害的识别与诊断 实验十二油料作物病害的识别与诊断 实验十三蔬菜病害的识别与诊断 实验十四果树病害的识别与诊断 实验十五杀菌剂田间药效实验 实验十六病害田间调查及标本采集 实验十七病原菌的分离培养

山东第一医科大学（山东省医学科学院）：《基础医学概论》课程PPT教学课件（医学免疫学基础）12 常见病原菌（常见细菌及致病性）