GD0U-B-11-213 《植物病原菌物学》课程教学大纲 课程绵号 学分2总学时36理论24实验/上机12☐ 英文课程名 lant Pathogenic Mycology 开课院（系）农学院开课系 生物技术系修订时间2006年10月日 课程简介 本课程为植物保护专业方向选修课程。主要介绍真菌的分类现状分类依据及其原则：重点讲解实 菌的形态和结构、真菌的营养和代谢、真菌的生殖、遗传和变异、真菌的生态和演替、真菌在自然男 中的作用、真菌的分类和命名等，通过实验课教学，熟悉真菌研究的基本操作技术，包括病原真菌的 分离、鉴定技术等基本实验操作技能。 课程大纲 一、课程的性质与任务：普通真菌学是植物保护专业的一门重要的专业基础课。它是应用真菌教学研 究的基础。系统地学习真的分类系纷 ,真菌的生理学 真菌的生态学及真菌的遗传等。为深入学习 农业植物病理学、植物病害诊断和完成毕业论文而开设。以便学生掌握真菌学分类理论与操作技能。 二、课程的目的与基本要求 讲授真菌的分类系统，真菌的形态、分类、生理、遗传、生态等基本理论和基本知识，要求学生掌 握真菌营养体的基本结构、营养方式、生长生理、繁殖类型等基础知识。熟悉真菌与人类的密切关系 极其在工农业生产中的重要应用。对真菌分类学的新近展作一般的了解。 掌握真菌各大类群中常见的病原真菌的形态识别特征，扎实培养学生在真菌标本采集、分离、 培养方面的专业基础技能 三、面向专业：植物保护专业 四、先修课程：微生物学、普通植物病理学、 五、本课程与其它课程的联系： 六、教学内容安排、要求、学时分配及作业： 第一章概论(1学时) 真菌的发展史(A)、真菌与人类的关系(A),我国真菌学的发展概况(B)。重点：真菌与人类的关系 难点：真菌与人类的关系 第二章真菌的营养体及细胞结构 （2学时) 丝状真菌的营养体(B),真菌的细胞结构(A),菌丝体(A)、变态及组织体(A),细胞结构(A), 代表的真菌(A) 第三章真菌的营养(2学时) 真菌的消化和吸收(A)、碳素营养(B)、氮素营养(B)、无机营养(B)、维生素和生长因子(B)。 第四章 真菌的生长与代谢 (6学时 教学目的：掌握真菌的生长方式、茵丝生长测定和真菌代谢。了解环境因子对生长的影响。 第一节丝状真菌的生长(0.5学时) 丝状真菌的生长(A),真菌的分枝生长(A) 第二节单细胞真菌生长及丝状真菌的两性生长与生长测定(2学时) 酵母菌生长方式(A)、酵母菌的生活史(B),丝状真菌的两性生长(A),真菌的生长测定(A)、环境 因子对生长的影响(A: 第三节碳和氨基酸代谢(1.5学时) 发酵和呼吸的概念(B),糖酵解(B),真菌的发酵(A入、有氧呼吸(A入脱氨和转氨反应(A)、氨基
《 植物病原菌物学》课程教学大纲 课程编号 学分 2 总学时 36 理论 24 实验/上机 12 英文课程名 Plant Pathogenic Mycology 开课院（系） 农学院 开课系 生物技术系 修订时间 2006 年 10 月 日 课 程 简 介 本课程为植物保护专业方向选修课程。主要介绍真菌的分类现状分类依据及其原则；重点讲解真 菌的形态和结构、真菌的营养和代谢、真菌的生殖、遗传和变异、真菌的生态和演替、真菌在自然界 中的作用、真菌的分类和命名等，通过实验课教学，熟悉真菌研究的基本操作技术，包括病原真菌的 分离、鉴定技术等基本实验操作技能。 课 程 大 纲 一、课程的性质与任务：普通真菌学是植物保护专业的一门重要的专业基础课。它是应用真菌教学研 究的基础。系统地学习真菌的分类系统，真菌的生理学、真菌的生态学及真菌的遗传等。为深入学习 农业植物病理学、植物病害诊断和完成毕业论文而开设。以便学生掌握真菌学分类理论与操作技能。 二、课程的目的与基本要求： 讲授真菌的分类系统，真菌的形态、分类、生理、遗传、生态等基本理论和基本知识，要求学生掌 握真菌营养体的基本结构、营养方式、生长生理、繁殖类型等基础知识。熟悉真菌与人类的密切关系 极其在工农业生产中的重要应用。对真菌分类学的新近展作一般的了解。 掌握真菌各大类群中常见的病原真菌的形态识别特征，扎实培养学生在真菌标本采集、分离、 培养方面的专业基础技能。 三、面向专业：植物保护专业 四、先修课程:微生物学 、普通植物病理学、 五、本课程与其它课程的联系： 六、教学内容安排、要求、学时分配及作业： 第一章概论（1 学时） 真菌的发展史（A）、真菌与人类的关系（A），我国真菌学的发展概况（B）。重点：真菌与人类的关系， 难点：真菌与人类的关系 第二章真菌的营养体 及细胞结构 （ 2 学时） 丝状真菌的营养体（B） ，真菌的细胞结构（A） ， 菌丝体（A）、变态及组织体（A），细胞结构（A）， 代表的真菌（A） 第三章 真菌的营养（ 2 学时） 真菌的消化和吸收（A）、碳素营养（B）、氮素营养（B）、无机营养（B）、维生素和生长因子（B）。 第四章、真菌的生长与代谢 （6 学时） 教学目的：掌握真菌的生长方式、菌丝生长测定和真菌代谢。了解环境因子对生长的影响。 第一节丝状真菌的生长（0.5 学时） 丝状真菌的生长（A），真菌的分枝生长（A） 第二节单细胞真菌生长及丝状真菌的两性生长与生长测定（2 学时） 酵母菌生长方式（A）、酵母菌的生活史（B），丝状真菌的两性生长（A），真菌的生长测定（A）、环境 因子对生长的影响（A）； 第三节碳和氨基酸代谢（1.5 学时） 发酵和呼吸的概念（B），糖酵解（B），真菌的发酵（A）、有氧呼吸（A）、脱氨和转氨反应（A）、氨基 GDOU-B-11-213
酸的生物合成(A): 第四节脂代谢和次生代谢(2学时) 脂类的分解代谢(A)、脂肪酸的生物合成(A)、真菌产生的脂类(A),类胡萝卜素(B)、赤霉素(B)、 青素和头孢霉素(B)、黄曲霉素和甾体转化(B): 第五章真菌的遗传 (4学时) 第一节无性繁殖和孢子类型(0.5学时) 无性繁殖和孢子类型(A) 第二节有性生殖和孢子类型(0.5学时) 有性生殖和孢子类型(A) 第三节生殖器官的形成及影响真菌生殖的营养条件和物理因素(1学时) 有性器官的形态建成(A),绵莓(B)、异水莓(B)、毛莓(B)和酵母(B):影响真菌生殖的营养条 件(A)和物理条件(A): 第四节真菌的遗传学特点(1.学时) 脉孢菌极其遗传分析(B),异核现象和准性生殖(A) 第五节细胞质遗传和丝状真菌的DA转化(1学时) 转化的方法(A)、转化应用(A) 第六章腐生真菌和真菌毒素(3学时) 第一节分解作用(1学时) 物质分解过程(A),腐生真菌在自然界物质循环中的作用(A), 第二节士壤腐生真菌(1学时) 土壤腐生真菌的分离方法(A)土壤真菌(B) 第三节真菌毒素(1学时) 毒素产毒条件，饲料中毒素的种类 第十音直菌在生物界的地位及其分举(6学时) 第一节真菌在自然界的地位(1学时) 第二节真菌的分子生物学鉴定方法(1学时) 第三节真菌的命名和分类(4学时】 真南的命名(A)、分类(A)、壶菌门(B,结合菌门(B)、子囊菌门(B)、担子菌门(B)、半知菌类 (B) 七、实验名称与类别： 序号 实验名称 学时实验类别 1选择性培养基的制作 3设计性实验
酸的生物合成（A）； 第四节脂代谢和次生代谢（2 学时） 脂类的分解代谢（A）、脂肪酸的生物合成（A）、真菌产生的脂类（A），类胡萝卜素（B）、赤霉素（B）、 青霉素和头孢霉素（B）、黄曲霉素和甾体转化（B）； 第五章真菌的遗传 （4 学时） 第一节无性繁殖和孢子类型（0.5 学时） 无性繁殖和孢子类型（A） 第二节有性生殖和孢子类型（0.5 学时） 有性生殖和孢子类型（A） 第三节生殖器官的形成及影响真菌生殖的营养条件和物理因素（1 学时） 有性器官的形态建成（A），绵霉（B）、异水霉（B）、毛霉（B）和酵母（B）；影响真菌生殖的营养条 件（A）和物理条件（A）； 第四节真菌的遗传学特点（1.学时） 脉孢菌极其遗传分析（B），异核现象和准性生殖（A） 第五节细胞质遗传和丝状真菌的 DNA 转化（1 学时） 转化的方法（A）、转化应用（A） 第六章 腐生真菌和真菌毒素 （3 学时） 第一节分解作用（1 学时） 物质分解过程（A），腐生真菌在自然界物质循环中的作用（A）， 第二节土壤腐生真菌（1 学时） 土壤腐生真菌的分离方法（A） 土壤真菌（B） 第三节真菌毒素（1 学时） 毒素产毒条件，饲料中毒素的种类 第七章真菌在生物界的地位及其分类 （ 6 学时） 第一节真菌在自然界的地位（1 学时） 第二节真菌的分子生物学鉴定方法（1 学时） 第三节真菌的命名和分类（4 学时） 真菌的命名（A）、分类（A）、壶菌门（B）、结合菌门（B）、子囊菌门（B）、担子菌门（B）、半知菌类 （B） 七、实验名称与类别: 序号 实验名称 学时 实验类别 1 选择性培养基的制作 3 设计性实验
2真菌的单孢分离技术 3设计性实验 真菌标本的采集 验证性实验 标本制作，鉴定 3 综合性实验 5 注：实验类别指：演示型、操作型、验证型、综合型、设计型、研究创新型 实验目的、内容与要求 实验1选择性培养基的制作 实验目的：掌据选择性培养基制作的基木原理，组织分离的基本方法 实验内容：疫霉菌的分离培养 实验要求：分离得到纯培养 实验2真南的单孢 离技术 实验目的：掌握单孢分离的方法 实验内容：玉米大斑病菌的单孢分离 实验要求：培养出单菌落。 实验3标本的采集 实验目的：使同学掌握标本采集的方法 实验内容 点采集大田作物 、蔬菜、花卉等农作物的病吉的标本。掌握标本采集的部位 实验要求：根部标本、叶部病害的标本和维管束病害的标本的采集、记录和保存，采集20种真南病 害的标本， 实验4标本制作，鉴定及菌种保藏 试验日的：堂挥标本的制作、鉴定 试验内容：干标本的制作方法，真菌病害的一般鉴定方法 试验要求：每 个学生独立鉴定10种病吉，并制作成干标本，记录要求有采集地点、时间、寄主和 病苦的拉丁学名。 九、教材与参考书： 本课程选用教材：普通直菌学 主综：邢来君李明春 高等教育出版社（面向21世纪课程教材） 本课程推荐参考书 十、本课程理论课及实验课的考核方式： 理论课考核方式：考试 实验课考核方式：考查（以实验报告为主占总成绩的20%） 执笔：于莉 审核 批淮人： 时间：
2 真菌的单孢分离技术 3 设计性实验 3 真菌标本的采集 3 验证性实验 4 标本制作，鉴定 3 综合性实验 5 注:实验类别指:演示型、操作型、验证型、综合型、设计型、研究创新型 八、实验目的、内容与要求 实验 1 选择性培养基的制作 实验目的：掌握选择性培养基制作的基本原理，组织分离的基本方法 实验内容：疫霉菌的分离培养 实验要求：分离得到纯培养 实验 2 真菌的单孢分离技术 实验目的：掌握单孢分离的方法， 实验内容：玉米大斑病菌的单孢分离 实验要求：培养出单菌落。 实验 3 标本的采集 实验目的：使同学掌握标本采集的方法。 实验内容：重点采集大田作物、蔬菜、花卉等农作物的病害的标本。掌握标本采集的部位。 实验要求：根部标本、叶部病害的标本和维管束病害的标本的采集、记录和保存，采集 20 种真菌病 害的标本， 实验 4 标本制作，鉴定及菌种保藏 试验目的：掌握标本的制作、鉴定 试验内容：干标本的制作方法，真菌病害的一般鉴定方法。 试验要求：每一个学生独立鉴定 10 种病害，并制作成干标本，记录要求有采集地点、时间、寄主和 病害的拉丁学名。 九、教材与参考书： 本课程选用教材:普通真菌学 主编：邢来君 李明春 高等教育出版社（面向 21 世纪课程教材） 本课程推荐参考书: 十、本课程理论课及实验课的考核方式: 理论课考核方式：考试 实验课考核方式：考查（以实验报告为主占总成绩的 20%） 执笔:于莉 审核: 批准人: 时间: